|
عضوة في المطبخ
السلام عليكم كيفكم ؟؟؟:huh-: اليوم جبتلكم لعبة جديدة و حلوووووووووة كتير بنختار أي وحدة من العضوات لاتكون في المطبخ و تسويلنا طبخة زااااااااااااااااااااااكية :i-can-fly.: و بتعزمنا عليها :banaat-74e43b1e5b: طبعا مع طريقة العمل و الصور :ww4atkbwwbh5: مستعدينننننننننننننننن :encore- (2): نبدا مع العضوة *ملكة الاحساس * يلا يا حلوة فرجيني المهارة تبعتك في المطبخ ....:==D: |
اها اها اها
وين الردود و التفاعل ؟؟ |
لعبة جميلة بس هى فين
*ملكة الاحساس* |
لساتني ما عرفت حضرتها وين ... !!!!
*_* |
هههههههههه
الله يعينهــا *ملكة احساس* موضوع نــآايس > سلمت أناملك عزيزتي< |
امكن تكون مشغولو ولا شي
|
يمكن انها تكون راحت تشتري من السوق اغراض وما لحقت
يلا نسوي لها مفاجأة ونحضر الاكل بدالها خخخخخخخخخ مشكورة على اللعبة روعة |
طيب بسيطة بنختار وحدة تانية
و هي عرضت حالها للعبة و هي سوبر فرح خخخخخخخ طلعت عراسها |
~|| و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته ||~ فكـرة ح’ـلووة ^^ :al3assi.com-0ac09cd تسلمـي يـآلغ’ـلآإ ، :al3assi.com-fc10608 و ننتظـر " سـوبـر فـرح ":get-6-2010-almlf_co دمتِ بح’ـفط آلـرح’ـمن ~ :nsaayat655e1f950f: |
وعليكم السلام ..ق1
بالنسبه للفكره ..ق1 الفكره حلوه بسسْ احس مكانها موهوني ! احس مكانها في مطبخك يحكي لنا لانها لعبه طبخ :ميها:ق1ق1 .... اما بالنسبه للعضوات ! انتي ارسلتيلهم رسائل شخصيه ؟؟ اذا ما ارسلتيلهم ارسليلهم ويدخلون انشاء الله ق1ق1 عندي مداخله مداخلتي هي ليش مانسوي تصويت للعضوات العضوه الي يجيها خمس اصوات ترسليلها رساله شخصيه انك راح تستضيفينها هوني ؟؟ ق1 ومش لازم تحطي الي فوق حق التصويت الي يصير باول الصفحه عادي نصوت بهذا الموضوع ق1 والعضوه الي راح نستضيفها نسويلها موضوع لحال تنزل فيه طبخه ؟؟ اذا انتي وافقتي فانا راح اصوت للعضوه فروح ـاـإـأ ق1 سوبر فرح واتمنّى انوو ماتكون مداخلتي ثقلت عليكم ق1 مع حبي تنتونيا ~ دمتم بود ق1ق1 راح اقيمك ع الفكره الحلوه ق1 |
احم احم انا اتحضر خخخخخخخخ
اوك هادي الطبخة جزائرية عنا بالجزائر اسمها بوراك http://photos.azyya.com/store/up3/090218010802QcMc.jpg المقادير نصف رطل لحم مفروم بقدونس ملح زيت للقلي طريقة التحضير نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج ثم نرحي البطاطس بعد النضج و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة *********************** 6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة 6 بيضات 2 حبات بطاطس كبيرة 2 حبات بصل 6 حبات جبن اتمنى تعجبكم بالصحة والهنا |
ياااه يا سوبر فرح
كتير مبين عليها بتشبعنا ههه بس يمكن الكمية قليلة ع الأكثرية كل وحدة تنتين خخخخخخخخخ شكرا حبيبتي أما بالنسبة لأحلى دنيا فــ هو الأحسن كانت بمطبخك لنا بس خلص عادي ^^" و فكرة إن احنا أو انتو تختاروا .. هي ما رح تنفع لانو ما تفاعل كبير من البنات .. فالأحسن كل وحدة بختارها .. بعد ما تحط المقادير و كله و هيك ... و تخلص الطبخة و نخلّص اكل تختار ( سوبر فرح ) وحدة تانية بعدها تكون و شكرا للتفاعل .. يا حلوين |
اوك انا اختار اممممممممممممممم
احلى دنيا لانو الظاهر من كلامها انها تعرف تطبخ ههههه ياالله عليك علقتي خخخخخخخخ لكن ما تخافي مارح اكل كتير هههههههه اوك بننتظرك |
اما اعرف اطبخ كثري منها ماعرف الاشاي
وكابتشينوو وهيك اشيا خفيفه ض1 تراي مسافره مو بالبيت ما اقدر اطبخ :ميها: ق1 بليز اختارو وحده ثانيه ..ق1 لو انا بالبيت كان طبخت لكم ق1 |
اوك رح اختار عضوة ان شاء الله تكرم ضيويفها
وهي |۶ـَطِـرْ آلكۉפּْ~• اتمننى تبسطكم باكلاتها الحلوة دمتم بود |
~|| السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ||~ :get-6-2010-almlf_co تسلمـي فـرووحة ع’ـآلتوريط’ـة :al3assi.com-32fa5fc ، ، بسس ع’ـندي سؤآإل صغ’ـيير ’ ع’ـآإديْ أسوي ششيُ خ’ـفيفٌ ..؟ و ل’ـي رجَ’ـع’ـةٍ :9o.k: |
بنـآإت مع’ـلش سـآإمح’ـونـي بـس مـآإ بقدر أنزل آلصـور .. لأنـو آلفـوتـو مو موج’ـود ع’ـندي هلة ..!! بس أنزلـو إن شـآإء الله إذآ اخ’ـتـآإرتنـي شي ع’ـضوة بح’ـط ..!! :al3assi.com-e69c6d5 بخ’ـتـآإر بدآإلـي { Lelas } صـآإح’ـبـة آلفكـرة ^^ |
يال الإحراج
ما حدا ييجي مش عازمة حدا اوك بلاش تهربوا من ريحت الأكل .......... انتظروني لي عودة |
السلام عليكم يا حلوين
جيييييييتكم ... الكبة السورية .. نبدأ بالمقادير مقادير عجينة الكبة - كيلو برغل ناعم - نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة - بصلة صغيرة - ( بهارات + كمون + ملح خفيف ) والملح الخفيف لانو احيانا بيبقى البرغل اصلو مملح الآن مقادير الحشوة - كيلو لحمة ( إما ناعمة مفرومة أو ناعمة فقط على السيخ ) - صنوبر - لوز - جوز - سمنة - بصلة ======================= نبدأ الآن بتحضير العجينة تبع الكبة شوفوا كل كيلو برغل ناعم بدو نصف كيلو لحمة ناعمة مفرومة على الماكينة اوكي هلأ بتجيبي البرغل فقط وبتنقعيه بماء بحدود الثلاث ساعات ((( والزمن بيرجع لنوعية البرغل ))) يعني مو تكتريلو مي انتبهي يعني تتبيل حتى فقط البرغلة تصير طرية ومو تبقى خشنة وصلبة ---------------------- هلأ بعد مو مضو الثلاث ساعات تبع البرغل انتي لح بتلاقي انو البرغل صار طري بتجيبي البصلة وبتفرميها ناعم جدا ( أو بتبرشيها ) وبعدين بتجيبي البرغل وبتخلطي البصلة معاه وبتحطيه بالماكينة الخاصة للكبة واللي هي مو موجودة عندي للاسف وبتفرميه بيطلع عندك متل العجينة طرية هلأ بتاخدي العجينة وبتضيفي عليهم التوابل المذكورة بالمقادير وبتظبطي ملحهم كويس لانو سبق وقلت لك انو احيانا بيجي البرغل من اصلو مملح وبتعجني كويس بايدك بتعجني بتعجني بتعجني حتى لو تعبتي اتحملي وبعدين غطي العجينة حتى مو تنشف هيك خلصنا من العجينة وارتحنا ====================== هلأ بنعمل الحشوة واكيد الحشوة لازم تكوني عاملتيها بالوقت يلي بيكون البرغل فيه منقوع الحشوة بتفرمي البصلة ناعم كتير وبتهوسيها على الغاز حتى تحمر بسمنة وبتضيفي عليها اللحمة وبتبقي عم تهوسي حتى تستوي اللحمة هلأ صارت اللحمة جاهزة اوكي بتجيبي الصنوبر وبتقليه وبتهوسيه حتى يشقر واللوز نفس الشئ اما الجوز بتخليه ناشف بدون تهويس أو اذا بتحبي هوسيه بس نحنا بنخليه ناشف هلأ ضيفي كل اللحمة فقط فقط فقط وبتحطيها بداخل مصفاة حتى فقط تصفي كل السمنة يلي فيها لسبب ؟؟ واللي هو ( انو اذا بقت السمنة بقلب اللحمة لح تخلي الكبة تفلش وتخرب ) هلأ بعد مو صفت اللحمة كل سمنتها واكيد اكيد بتكون اللحمة سخنة مو باردة لما صفيتيها صارت اللحمة جاهزة بدون سمنة بتضيفي عليها اللوز والصنوبر والجوز وبتحطي البهارات يلي بدك ياها وبتظبطي ملحها كويس وبتحطي الها ملعقتان كبيرتان دبس رمان ((( هذا بيعطيها طعمة حامضة ))) وعلى حسب مو بتحبي الحمض حطي يعني 2 ملعقة او اكتر حسب االي بتحبيه هلأ صارت الحشوة ولله الحمد جاهزة وتمام التمام ===================== صار وقت الكبكبة بتكوري القرص وبتحشه بالحشوة ولازم كل فترة وفترة تغسلي ايديكي وادهني باطن كفك بماء مضاف اليه نشاء حتى يتماسك قرص الكبة ومن بعدها اقلي الكبات بزيت يكون حار جدا جدافي البداية بعد مو تحطي القرص بالزيت بعد بشوية نوصي الغاز حتى مو تستوي الكبة من برا وتبقى من جوه نية ولا تكتري بالمقلاة عدد كبير يعني خليهم من اثنين الى ثلاث كبات ========================= ملاحظة 1- لازم العجينة تكون كل فترة عمل الكبة مغطاية حتى مو تنشف 2- والكبات يلي كورتيهم حطيهم بصينية وغطيها بكيس نايلون من بداية الصينية يعني مو تعرضيهم للهواء ابدا حتى مو ينشف القرص ويفلش بالقلي لاسمح الله 3-اذا حسيتي انو القرص قبل مو تحطيه بالزيت مفلش شوي ظبطيه بايدك وتكون مبلولة بماء نشاء عادي وبيركز وحطيه بالزيت ================================== أما الكبة المشوية فقط الحشوة تبعها هي لية وبتشويها على المنقل واكيد طريقة تكويرها بتختلف ======================== http://www.banaat.cc/uploads/images/...88dc9d1d8b.jpg |
بختار العضوة اللي بعدي ...
مزيونة .... ننتظرها |
خيتو ممكن احط حلا ولا لازم طبخة؟؟
|
مكرونة فوتشيني
المقــاديــر:
و عند التقديــم رشي القليل من الجبنة و البقدونــس ليعطي منظراً شهياً:d http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/29920088.jpg بالهناء والشفاء |
سوووري نسيت اختار
امممم سويتا |
فڪره آڪثر منْ ر آ آ آ ئعـۂَ يـآإ عڛڛڷ ۈ آڷآطبآق آڷي آنْعمڷٺ ممَرآ عجبٺنْي ۈ آنْ ڜــآإء آڷڷـۂ آجربهآ و بـ آنْٺظـآر ( ڛۈيٺآ آڷطبآخھ ) هعَ |
تسلم ايديكم يا بنات
بجد الاكلات لذيذة وان شاء الله بجربهم تــ ــحــ ــيــ ــاتــ ــى |
لعبه حلوووه
وبصراحه فكره اللعبه حلوه والاطباق شكلهم مره يشهي تحياتي |
شكرا عالمرور
يا حلوين بس يا مزيونة بعتي رسالة لـــ سويتآ ؟؟؟ إذا لأ هسا ببعت أنا ...^^" |
لالا ما حطيت لها رسالة
|
هههههههههههههههه
مالقيتوا غيررررررررررر ي لمحبي البيتزا... http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_enjqeeyc.jpg المقادير : 2 كوب و نصف دقيق 3 ملاعق صغيرة خميرة ثلاث أرباع كوب ماء ملعقة صغيرة سكر 2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة ملعقة صغيرة خل 3 ملاعق طعام زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح ملاحظه أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم . الطريقة : في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل. نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق نقوم بفردها باليد أو النشابة نشكلها بشكل دائري نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك . ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_ewtb9x7i.jpg واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي فرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب. ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا.. وهذي النتيجه http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_l2w5gxno.jpg |
اختاااار الحلوووة
{... فآنيليآ |
| الساعة الآن 09:45 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.