منتديات بنات دوت كوم - *طريقة عمل الكرسون بصور بس معايا *

http://www.pusup.com/up/get-9-2008-me1yqsk5.gif
*طريقة عمل الكرسون بصور بس معايا *
http://www.pusup.com/up/get-9-2008-7h4ng57j.jpg

المقادير:
500غ من الطحين
125غ زبدة عادية
100غ سكرسنيدة
300غ ماركرينشوية الملح
30 غ خميرة الخبزكاس اتاي حليبدافئماء دافئ للعجينبيضة

http://www.7mlny.com/get-9-2008-fdjclx1s.gif

ناخد الماركارين ونخلط معاها مقدار 2 معالق كبار دقيقونسرحهامابين 2 اوراق الزبدة بهاد الشكلونحطها في الكونجيلاتورتبرد

لطريقةتخلط جميع مقادير العجينة وتدلكجيدا

http://www.7mlny.com/get-9-2008-p414kit2.gif
http://www.7mlny.com/get-9-2008-uo5zq2gx.gif
نبسط العجين
http://www.7mlny.com/get-9-2008-cuf2ghhw.gif
ضعي الزبدة المجمدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهىفالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الكونجيلاتور حتى لا يتمزق العجين , بل يجبأن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة .
http://www.7mlny.com/get-9-2008-v19gy99o.gif
اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولى أنتضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين وافرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة

http://www.7mlny.com/get-9-2008-c0rxskym.gif
http://www.7mlny.com/get-9-2008-03mz43xg.gif
http://www.7mlny.com/get-9-2008-xchduy0p.gif
نطويها بهذا الشكل و نضعها في انية ونغطوها مزيان ببلاستيكونوضعوها في الثلاجة 15 د

نكرر العملية3 مراتوفي المرة الرابعة نسرحها على شكلمربع كبير ونقطعوها بالشكل المرغوب فيهكرواصون

http://www.7mlny.com/get-9-2008-zh7yqem3.gif
ندهنها بالبيض او ملعقة كبيرة حليب بودرة *ملعقة من الماء *ربعملعقة سكر
http://www.pusup.com/up/get-9-2008-9khu969z.gif
http://www.pusup.com/up/get-9-2008-lpx9bcsm.gif
وبالصحة والعافية
http://www.pusup.com/up/get-9-2008-eewyhz2i.gif
http://www.pusup.com/up/get-9-2008-30r8lnju.gif

http://www.pusup.com/up/get-9-2008-91oh7xhr.gif