منتديات بنات دوت كوم - طلبات الأطباق،،1

منتديات بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/index.php)

- "الأرشيف" مغلق (http://www.vb.banaat.com/forumdisplay.php?f=164)

- - طلبات الأطباق،،1 (http://www.vb.banaat.com/showthread.php?t=108301)

مشكوووره حبيبتي على الموضوع الاتكثر من رائع

شكراً لَكِ على المرور الرائِع،،=)

http://fantasyflash.ru/anime/pix/image/pix619.gif

يممممممممممممي,,

http://fantasyflash.ru/anime/pix/image/pix619.gif

بآآآآآآآآآآينـ حلاوة الموضوعـ,,

http://fantasyflash.ru/anime/pix/image/pix619.gif

أي مسآعدة أنآ في الخدمة ومو من النت مني أنا أوماما أما إذا ماعرفتها النتـ,,

http://fantasyflash.ru/anime/pix/image/pix619.gif

ثآآآآآآآنكيووووو

http://fantasyflash.ru/anime/pix/image/pix619.gif

شكراً لَكِ على المرور الرائِع،،=)

تسلم ايديكي والله الوصفات تاخد العقل
شكرا على المجهود الرائع

شكراً لَكِ على المرور الرائِع،،=)

تسلمين اختي الغاليه ع الموضوع الحلو
ولا هنتي
وربي يعطيج الصحه والسلامه

اختج
):

شكراً لَكِ على المرور الرائِع،،=)

اختي والله وصفاتك تاخد العقل
بعد اذنك كنت عايزة طريقة عمل عجينة اللازانيا

[ عجينة اللازانيا المنزلية ]
عجينة اللازانيا المنزلية:

المقادير :
1 كوب دقيق
1 بيضة كبيرة
نصف ملعقة ملح

الطريقة :
يخفق البيض ويخلط بالملح ثم يخلط بالدقيق جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة وصلبة إلى حد ما. تقطع إلى كرات صغيرة وتترك 5 دقائق لترتاح.
تفرد العجينة بسمك رفيع جداً قدر الإمكان وتكون مربعات بحجم علبة الكبريت.
ثم تسلق في الماء المغلي المضاف إليه الزيت حتى تستوي وتكبر في الحجم وسوف ترتفع في الماء.
تنشل في مصفاة وتغسل جيداً بالماء البارد حتى لا تلسق ثم ترص في القالب المخصص طبقة ثم توضع الحشوة المرغوبة ثم تكرر العملية وتصبح آخر طبقة هي عجينة اللازانيا ثم البشاميل والجبنة المبشورة وشرائح الزبدة.
.،
وشكراً.،=)

اشكرك على الطريقة
واشكرك على الاهتمام وسرعة الرد

شكراً لَكِ على المرور الرائِع،،=)

مشكوووورة على موضوعك الحلو واايد

شكراً لَكِ على المرور الرائِع،،=)

لاتاخذيني حبيبتي اطلب منك:

وصفة الكريب ممكن؟؟؟؟؟؟؟

انتظرينِي عزيزتِي...،،=)

في انتظارك حبيبتي

مقادير العجين:
1 كوب دقيق
1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة ماء
1/2 كوب حليب
3 بيضات كبيرة
2 معلقة كبيرة زبد+ القليل لدهن الطاسة
ملعقةكبيرة سكر
ملعقة شاي فانيليا

طريقة العجين:
-تخلط جميع المقادير لمدة 5 ثوان على سرعة بطيئة ثم لمدة 30 ثانية على
سرعة عالية و يترك المقدار ساعة على الأقل خارج الثلاجة قبل التسوية
-تقلب المقادير مرة أخرى قبل التسوية مباشرة حتى نحصل على مزيج متجانس
-تحمى طاسة تيفال مدهونة بالزبد على نار عالية حتى تسخن جدا ثم يصب ربع فنجان من العجين و يفرد بتحريك الطاسةثم تقلب العجين و تحمر على الجانب الآخر (يجب أن تكون العجين الناتجة رقيقة جدا مثل الورقه حتى نحصل على أفضل النتائج)
-تكرر الخطوات حتى تنتهي كمية العجين

اقتراحات الحشو:

*شيكولاته فرد (نوتيللا مثلا) مع شرائح من الموز و كريم شانتيه مع رشة من المكسرات المفرية و يجمل بالكريم شانتيه و الفارماسيل.
_______________
*عسل أبيض مع كريم شانتيه و القرفة.
_______________
*كريم شانتيه مع قطع من الفراولة و يصب عليه صوص الفراوله (الطريقة في الأسفل)
_______________
*جبن كريم (كيري أو ألترا كريم) +1/2 كوب حليب + 3/4 كوب سكر أبيض + ملعقة كبيرة روح البرتقال تخلط معا لعمل حشوة كريما البرتقال
_______________
*شرائح من الموز مع آيس كريم الفانيليا و صوص الكاراميل (الطريقة في الأسفل) و تجمل بالصوص و المكسرات
_______________
*موس الشيكولاتة:
300 جم شيكولاتة حلويات مبشورة
1 كوب حليب
2 ملعقةكبيرة قهوة سريعة التحضير
صفار 4 بيضات مخفوق خفقا خفيفا
2/3 كوب سكر
بياض 4 بيضات
كوب كريم شانتيه
1/4 كوب ماء

في وعاء متوسط نخلط الشيكولاته مع القهوة و الحليب و نضعها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تذوب الشيكولاته و ترفع من على النار
-في وعاء آخر تقلب نصف كمية الشيكولاته مع صفار البيض ثم يعاد المزيج إلى الوعاء الأول و يغلى غليا خفيفا ثم يقلب على النار لمدة دقيقتين
-في وعاء آخر يخلط السكر مع الماء و يترك على نار عالية دون تقليب حتى يصبح لزجا
-يضرب بياض البيض حتى يتصلب ثم يقلب بحرص مع شراب السكر حتى يعطي خليطا لامعاثم يضاف المزيخ لخليط الشيكولاته و يغطى و يبرد
-تضرب الكريمة و تقلب بحرص مع الشيكولاتة الباردة ثم تترك في التلاجة لمدة 12 ساعة قبل استعمالها لحشو الكريب
________________
*كمية من الكسترد مع المكسرات
________________
*آيس كريم فانيليا مع أي نوع من أنواع الصوص الموجودة بالأسفل.
---------

صوص منوعة:

*صوص الفراولة:
1/2 كوب فراولة مقطعة شرائح
ملعقتان سكر
ملعقة كبيرة روح الفراولة
1/2 ملعقة لون أحمر (ألوان الطعام)

توضع جميع المقادير على نار هادئة مع التغطية لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ الفراولة بالنضج ثم تقلب جيداو تترك حتى تنضج تماما ثم تضرب في الخلاط و تحفظ في الثلاجة
---------------------------
-صوص الكراميل:

1 كوب سكر أبيض
1 كوب قشطة
1/4 كوب ماء

-يخلط السكرمع الماء و يغلى ثم يترك على النار مع التقليب كل آن و آخر حتى يتحول لونه تدريجيا إلى البني و يصبح لزج القوام (يراعى عدم المبالغة و إلا احترق السكر معطيا نكهة غير مستحبة)
-يقلب الكاراميل مع القشطة بحرص ثم يوضع على نار عالية حتى يغلي مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين و يقدم فورا
-----------------------------
*صوص الباتر سكوتش:
4 ملاعق زبد غير مملح
1/2 كوب سكر بني غامق
1/3 كوب شراب الذرة
1/3 كوب قشطة

توضع المقادير الثلاثة الأولى على النار لمدة 10 دقائق ثم ترفع من على النار و تترك لتبرد لمدة 5 دقائق ثم تضاف القشطة و تمزج حتى نحصل على صوص متجانس

------------------------------
*فادج صوص مع البندق:
1 كوب كريم شانتيه
1/2 كوب زبد
2/3 كوب سكر أبيض
2/3 كوب سكر بني
1 كوب كاكاو خام
1 كوب بندق محمص مجروش
ذرة ملح

-على نار متوسطة تضاف الكريما مع الزبدو الملح حتى تذوب الزبد و تقترب الكريما من الغليان
-يضاف نوعي السكر مع التقليب حتى تذوب تماما
-تخفف النار و يضاف الكاكاو مع التقليب جيدا حتى يمتزج تماماثم يضاف البندق و يقدم

-----------------------------------
*صوص التفاح و القرفة:
1/2 كوب سكر بني
1/3 كوب ماء
2 ملعقةكبيرة زبد
ملعقة شاي نشا
1/2 ملعقة شاي قرفة
3 حبات تفاح متوسطة مقشرة و مقطعة شرائح

تقلب جميع المقادير عدا التفاح و تغلى على النار حتى تغلى و يغلظ قوامها ثم يضاف التفاح و يترك لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج ثم يهرس المقدار جيدا و يقدم
-----------------------------------
*صوص الأناناس:
علبة من الأناناس المقطع مع الشراب
2 ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام نشا ذرة
ملعقة طعام مربى البرتقال

تخلط جميع المقادير و تغلى على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام الصوص و تترك جانبا لتبرد

وبالهناء والشفاء

سبقتكـ يا موون خخخخخخخ

=>
جزاكِ اللهْ خيراً بنت عبدالله.،=]
بصراحة أحرجتِنِي.،=>
شكراً لَكِ عزيزتِي.،=)

جزاكم الله خيرا

اشكركم من كل قلبي

شكراً لَكِ على المرور الرائِع،،=)

اقتباس:

=>
جزاكِ اللهْ خيراً بنت عبدالله.،=]
بصراحة أحرجتِنِي.،=>
شكراً لَكِ عزيزتِي.،=)

موون أنآ مآسويتـ إلا الواجب صح ؟؟

نعم.،!
يِعطِيكِ العافية عزيزتِي،=)
شكراً لَكِ =).،

بليز
كنت عاوزة طريقة الايس كريم
بس بدون اضافة البيض من غير سوى لان البيض النيئ يسبب امراض
عارفة اني اثقلت عليكي بطلباتي

انتظرينا عزيزتِي،=)

في الانتظار :046: :061:

جآرِي البَحْثْ،!
=)

ايس كريم الجالكسي سريع ولذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:
2 علب قشطة
3 علب حليب
1علبة حليب مركز
1 ملعقة طعام كاكاو
1ملعقة طعام فانيليا
2 جالكسى بالمكسرات

للتزيين:
1 جالكسى سادة مبشور.

الطريقة :

إخلطي جميع المقادير في الخلاط ثم صبي في إناء بلاستيكي ثم ضعيه في الفريزر لمدة 10ساعات
ثم ضعي الأيسكريم في الخلاط وإخلطي للمرة الثانية ثم صبي في صينية التقديم ثم ضعيه في الفريزر إلى وقت التقديم
قبل التقديم إبشري الجالكسي فوق الأيسكريم
،
.

مشكورة على الموضوع
وعندي طلب
ممكن طريقة اللبنية السعودية

مشكورة حبيبتي
تسلم ايديكي

لو سمحتي انا ابغى ورق عنب (اليبرق)

انا ابغى اليبرق(ورق عنب)

شكرا ع الموضوع الروعة
و ممكن تعلميني اشلون ايسوون باستا

مشكورة على الموضوع انا بدي حلى بسيط:025:

ممكن طريقة عمل العصيدة المحلاة عاجلا وبسرعتن جدا http://www.aljanh.net/smile/r2/(35).gif

عرب,خليج,كويت,ممكن مقادير درابيل

السلام عليكم
اخبار الحلوات الطباخات طيبين ابي منكم ياجماعه مقادير وطريقة درابيل الكويت إذا ممكن
وشكرا يعطيكم العافيه جميعا

الايس كريم واللبنية السعودية مالقيتها أعتذر،
،
ورق عنب لايقاوم،
المقادير :1-
زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -
1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -
3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2
ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون ..

الطريقة :

1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع
5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
8- نحشي الورق بالحشوة
9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا ..

يقدم وبالهناء والعافية على قلوبكم ..
،،
الباستا المعكرونه، حلووووووه ولذيييييذه

--------------------------------------------------------------------------------

طريقة سهلة ولذيذة لعمل الباستا((المعكرونة))*********

المقادير:

كيس معكرونة
كوب جبن شيدر
علبة قشطة
ملعقة صغيرةفلفل اسود،،ملح،،علبة طماط صلصة،،زبدة،،بصلة،،بهارات،، خضروات مشكلة او سبانخ

الطريقة:

تغلى المعكرونة بإضافة الماجي وبعدها ترفع من النار وتصفى
يوضع قليل من الزبدة في جدر صغير وتوضع فوقة الخضروات اوالسبانخ والبصل وتتبل بالملح والبهارات والفلفل الاسود وتضاف معجون الطماطم مع كاس من الماء الى الخليط
بعد ان يصبح الخليط جاهز يضاف الية علبة القشطة والجبن حيث تخلط جميع المقادير
وبعد ذالك تحضر المعكرونة وتضع نصف المعكرونة في الجدر وتصب فوقة نصف الخليط ويقلب جيدا
وبعدها تضيف باقي المعكرونة مع باقي الخليط ويغلب

ومن ثم تضعة في طبق التقديم..
،،
الباستا الايطاليه مع الصوره ..@!

http://www.fotosearch.com/comp/csk/CSK247/KS16213.jpg

الباستا الايطاليه

المقــادير:

1 كلغ طماطم (مقطعة لمكعبات)
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم (مسحوقة)
4 حبات تشيلي أخضر حار (مقطع)
2/1 كوب ما
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
2 لتر ماء (مملح)
500غ باستا بيني (على شكل أنابيب)
2/1 ملعقة صغيرة ملح
50غ جبنة بارميزان (مبشورة)

طريقة التحضير:

. تطحن الطماطم على شكل بوريه في خلاط للطعام.
. يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعة،
ثم تضاف بوريه الطماطم، الماء، السكر، ماجي أسرار خلطة البشاميل، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
. تطهى جميعاً على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة،
ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط.
. في هذه الأثناء، يغلى الماء المملح وتطهى الباستا فيه لمدة 10 - 12 دقيقة.
. تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن.
. تسكب صلصة الطماطم فوق الباستا وترش بجبنة البارميزان.

وبالعافيه

حلى بسيط ولذيذ للبنوتات الحلوات
المكونات:
ملعقة وربع (كبيرة) سكر
ملعقة و ربع(كبيرة)بودرة كاكاو
ظرف دريم ويب
ظرف كريم كاراميل
علبة قشطة
علبة بسكوت
ماء (مثل حجم علبة القشطة)
ملحوضة:الرجاء غسل علبة القشطة قبل وضع الماء
ربع ملعقة نسكافيه

الطريقة:
ضعي المقادير في الخلاط واخلطيه
ثم ضعيه في كاسات صغيرة
وبعد ذلك ضعيه في الثلاجة

وبالهناء و الشفاء
،،
حلى بسيط وسريع
بسم الله الرحمن الرحيم

كيف حاكم اخواتي هذي أول مشاركة لي معكم وارجوا ان تقبلوها مني

المقادير:

علبة بسكويت دايجستف كبير ويفصل عنها خمس حبات
علبة كبيرة حليب محلى

الطريقة:

وبالهناء والعافية
،،
والعصيدة المحلاة مالقيتها أعتذر،،
.،
مون
7حبات سنكرس 3ملاعق قشطة 3ملاعق فول سوداني مطحون( سبال) 1- نطحن البسكويت ونضيف له الحليب المحلى والفول السوداني(سبال) ونضعة في صينية ونرصة جيدا باليد 2-نضع السنكرس والقشطة في حمام مائي ثم نرفعة عن النار حتى يدفئ قليلا ثم يوضع فوق البسكويت ثم يوضع في الثلاجة ويقدم مع القهوة