منتديات بنات دوت كوم - مطبخ choco girl يتشرف بوجودكم

منتديات بنات دوت كوم (http://www.vb.banaat.com/index.php)

- المخالفات (http://www.vb.banaat.com/forumdisplay.php?f=147)

- - مطبخ choco girl يتشرف بوجودكم (http://www.vb.banaat.com/showthread.php?t=139285)

شوربة البصل

المقادير

{ 25 جرام زبدة
{ 2 ملعقة طعام زيت زيتون
{ 6 بصلات متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
{ ملعقة كبيرة سكر
{ 4 كوب مرقة لحم
{ ملح وفلفل أسود
{ القليل من الخل (حسب الرغبة)
الطريقة

يسخن الزيت أو الزبدة في القدر.
تضاف شرائح البصل وتحرك على نار خفيفة بين الوقت والآخرحتى يذبل البصل ويصفر لونه (من 20 – 25 دقيقة).
ينثر السكر فوق البصل مع استمرار التقليب فوق النار لمدة 5 دقائق.
تضاف مرقة اللحم ثم يضاف الخل والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي مدة 15 دقيقة.
تقدم الشوربة مع شرائح الخبز الفرنسي المحمصة.
لعمل شرائح الخبز الفرنسي المحمصة، يقطع رغيف خبز فرنسي الى شرائح سميكة بعض الشىء وينثر فوقها جبن مبشور وتوضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن.

الله الفكرة حلوة

شكرا الله يعافيك

thanxx
يا عسولة على الموضوع الحلو
والوصفات الأحلى

تحياتي

\\
//
آآيش الابدآآع هذآ :هق:..
كووووولهم شكلهم يشهووون http://www.banaat.com/vb/images/icons/muthmes.3..gif..}
آآبدعــتي يآ سووكرآآ :sg.14:...
شكلهااا لذيذه شووربه البصــل :eat:..
يسلمو ياا عسلل و بانتظار البقيه ق1

ميرسًِــى ع لًًِــىالدع ــوهــ

أولاًِ ميرسًِــى ع ــلٌٍى الدع ــوهــٍُ
ثآنيًِــاً الفكرًِهــ جنآآن و كمآآنًٍِ أحنآآ فُِــى رمضآآن يــ ع ــنٍُِــى محتآجين وصفآآتًِ :عاشو:
و مُــش أى وصفآآتــ بجد ع ــجبتًِنـى كتيًِـــر
و جوع ــتنًُِــى و انآآ صآآيمــهــ كمآآنٍُِ :بي:
...
حكًِون متآآبــ ع ـــهـ إن شآآء الله
بس لًٍِــg نسيــًٍِت فكرونُِــى ^_^

الموضوع رووووووعة...

ننتظر الفهرس قلبي...

خصوصا لازم نتعلم بعض الطبخآت عشان رمضان..

مآ شاء الله تباركـ الله

فكرهـ حلووة ووصفات أحلى ,,, من قروب ولا أروع ,,,

^_^

مشكورهـ على مجهودكـ

وبانتظار البقيـــة ,,,,

~| و عليكم السلـآم و رحمة الله و بركـآته ..

عجبني اسم قروبكم ..
بس نـآقصنه الـ s في نهاية girl ^^

شكل الموضوع بكون حلو و مميـّز ..!

بـانتظـآر الوصفـآت الطيبة ..
خـآصة السويتـآت .. الله الله بهم sm.15.
مـآ يحتـآج نوصيكـم :ميها:

و مشكورآت |~

الشوربة الحارة

المقادير

{ صدر دجاجة
{ 4بصلات خضراء
{ نصف ملعقة زنجبيل
{ 8 حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده 10 دقائق
{ 6 ملاعق خل
{ نصف جزرة مقطعة طولياً
{ نصف ملعقة من صلصة أدجينا موتو
{ 4 ملاعق صلصة صويا
{ 6 أكواب مرقة الدجاج
{ نصف ملعقة ملح
{ ملعقة فلفل أسود
{ 8 ملاعق من محلول طحين الذرة (نشاء)
الطريقة

يسلق الدجاج مع نصف كمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة في قدر مغطى.
ينقع الفطر في ماء دافئ ثم يغسل ويسلق إذا كان طازج أما المعلب فلايحتاج.
يأخذ مرق الدجاج ويوضع في قدر ثم يقطع الفطر والجزر والبصل والخل والفلفل الأسود وصلصة الادجينا موتو وصلصة الصويا وتترك المقادير على النار حتى تغلي.
يضاف محلول طحين الذرة في القدر وتحرك المقادير جيداً ثم يضاف بعد ذلك الملح ويستمر بالتحريك حتى تثخن الشوربة.
يقطع الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليها طبق الشوربة وبالعااااااااااااافية.

الشوربة الحارقة

المقادير

{ 6 حبات كبيرة بصل أخضر أو أصفر
{ 6 حبات ثوم
{ 2 حبة فلفل أخضر بارد
{ علبة أو علبتين عصير طماطم أو ما يعادله بصورة مطحونة أو أربع حبات طماطم
{ حبة ملفوف كبيرة
{ حزمة الكرافس، اختياري
{ يمكن إضافة عبوة من خليط الشوربة الجاهز
الطريقة

توضع الخضار المقطعة في وعاء كبير.
يمكن إضافة الأملاح والفلفل والكاري والصلصة الحارة.
يصب عليه الماء ويترك يغلي لمدة 45 دقيقة ثم يوضع في الثلاجة.
طريقة أخرى: يتم طبخ المقادير السابقة لمدة 10 دقائق ثم تخلط بالخلاط.
يعاد طبخها لمدة 30 دقيقة.