ساحرة البشر
12-07-2007, 03:56 PM
السلااام عليكم ... شلونكم ؟؟؟ شخبااااركم ؟؟؟ إن شاء الله بخير ؟؟؟
اليوم ياحلوين راح نلون السكر..كييييف؟!!
شوفو معاي..
\
/
\
/
يله انتبهو خطوه خطوه
أولا نحتاج مقدار 4 أكواب متساوية من السكر العادي ...
http://img375.imageshack.us/img375/2977/40272236lo7.jpg
وكمية 1كوب ماء..
نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايغلي هذي أهم نقطة لازم تنتبهون لها...
http://img404.imageshack.us/img404/6965/84588232fd4.jpg
ثم نضع كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلين الماء يغلي..))
http://img388.imageshack.us/img388/3043/61082049ow6.jpg
ثم بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر
http://img91.imageshack.us/img91/6272/93612982ay1.jpg
بعد ها نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما ...
http://img111.imageshack.us/img111/4683/19775648ip4.jpg
ثم أضيفي مقدار علبه كاملة(من العلب الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط العلبه كلها عشان نبي السكر يكون اللون فيه مركز..
http://img119.imageshack.us/img119/5861/73779431an9.jpg
بعدين تكونين مجهزة برطمان مثل إللي في الصورة وتعقمينه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون ..
http://img467.imageshack.us/img467/5802/30058135yo0.jpg
طبعا كلكم تعرفوا (خيط الصوف ) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الصوف بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))
http://img248.imageshack.us/img248/8568/10jh6.jpg
http://img249.imageshack.us/img249/7991/11qr0.jpg
ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل))
http://img118.imageshack.us/img118/2961/12ze9.jpg
http://img503.imageshack.us/img503/8476/13de2.jpg
إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه ...
http://img406.imageshack.us/img406/7324/14kp3.jpg
ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا...حتى يصبح شبه بودره..
وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة ...
http://img248.imageshack.us/img248/7004/15ya7.jpg
بإمكانك رشالسكر على الحلويات او على الدونات أو على الآيسكريم..
وبس إن شاء الله تكون الفكرة عجبتكم ..
اليوم ياحلوين راح نلون السكر..كييييف؟!!
شوفو معاي..
\
/
\
/
يله انتبهو خطوه خطوه
أولا نحتاج مقدار 4 أكواب متساوية من السكر العادي ...
http://img375.imageshack.us/img375/2977/40272236lo7.jpg
وكمية 1كوب ماء..
نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايغلي هذي أهم نقطة لازم تنتبهون لها...
http://img404.imageshack.us/img404/6965/84588232fd4.jpg
ثم نضع كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلين الماء يغلي..))
http://img388.imageshack.us/img388/3043/61082049ow6.jpg
ثم بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر
http://img91.imageshack.us/img91/6272/93612982ay1.jpg
بعد ها نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما ...
http://img111.imageshack.us/img111/4683/19775648ip4.jpg
ثم أضيفي مقدار علبه كاملة(من العلب الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط العلبه كلها عشان نبي السكر يكون اللون فيه مركز..
http://img119.imageshack.us/img119/5861/73779431an9.jpg
بعدين تكونين مجهزة برطمان مثل إللي في الصورة وتعقمينه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون ..
http://img467.imageshack.us/img467/5802/30058135yo0.jpg
طبعا كلكم تعرفوا (خيط الصوف ) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الصوف بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))
http://img248.imageshack.us/img248/8568/10jh6.jpg
http://img249.imageshack.us/img249/7991/11qr0.jpg
ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل))
http://img118.imageshack.us/img118/2961/12ze9.jpg
http://img503.imageshack.us/img503/8476/13de2.jpg
إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه ...
http://img406.imageshack.us/img406/7324/14kp3.jpg
ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا...حتى يصبح شبه بودره..
وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة ...
http://img248.imageshack.us/img248/7004/15ya7.jpg
بإمكانك رشالسكر على الحلويات او على الدونات أو على الآيسكريم..
وبس إن شاء الله تكون الفكرة عجبتكم ..