ستيفاني
12-01-2007, 08:13 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
أقدم لكم طريقة عجينة جداً رائعة وممكن تعملي فيها البيتزا و خلية النحل وفطائر الدجاج( إن شاء الله أحطها في المنتدى ) وأي شي ثاني
هذي العجينة أقدمها لكم عن تجربة وما شاء الله تنتفخ و لينة ولذيذة
أخليكم مع المقادير طريقتها
المقادير :
2 كأس كبير دقيق
كأس صغير حليب بودرة
نصف كأس صغير زيت عافية أو أي زيت
ملعقة أكل خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملح قليل
ملعقة متوسطة سكر
كأس صغير ماء دافئ
نصف كأس صغير لبن رائب
الطريقة:
1- يوضع الدقيق في زبدية ثم يضاف إليه الحليب والخميرة والبيكنج بودر والملح و السكر.
2- ثم تضاف كمية الزيت ويفرك الدقيق بالأصابع
3- تضاف كمية الماء واللبن الرائب الدافئ
4- تعجن العجينة بواسطة اليد أو في زبدية الخلاط الكهربائي
5- تترك العجينة لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تختمر
ثم تستخدم بالطريقة إلي تعجبك.
اعملوها وردوا علي
نحيات
س
ت
ي
ف
ا
ن
ي
أقدم لكم طريقة عجينة جداً رائعة وممكن تعملي فيها البيتزا و خلية النحل وفطائر الدجاج( إن شاء الله أحطها في المنتدى ) وأي شي ثاني
هذي العجينة أقدمها لكم عن تجربة وما شاء الله تنتفخ و لينة ولذيذة
أخليكم مع المقادير طريقتها
المقادير :
2 كأس كبير دقيق
كأس صغير حليب بودرة
نصف كأس صغير زيت عافية أو أي زيت
ملعقة أكل خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملح قليل
ملعقة متوسطة سكر
كأس صغير ماء دافئ
نصف كأس صغير لبن رائب
الطريقة:
1- يوضع الدقيق في زبدية ثم يضاف إليه الحليب والخميرة والبيكنج بودر والملح و السكر.
2- ثم تضاف كمية الزيت ويفرك الدقيق بالأصابع
3- تضاف كمية الماء واللبن الرائب الدافئ
4- تعجن العجينة بواسطة اليد أو في زبدية الخلاط الكهربائي
5- تترك العجينة لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تختمر
ثم تستخدم بالطريقة إلي تعجبك.
اعملوها وردوا علي
نحيات
س
ت
ي
ف
ا
ن
ي