بطيخة
12-10-2006, 05:09 PM
بــــسم الـــلـــه نبدا ياحلوينb:7
المقادير:-
ليتر واحد مرقة شوربة دجاج او لحم
بصلة واحدة متوسطة مقطعة ناعم
فلفل اخضر او احمر مقطع صغير حبة وحدة وسط
كرات وكرفس لزوم الطعم
طماطم مشوية حبة متوسطة
ملح وفلفل اسود
بطاطس مقطعة قطع صغيرة حبة متوسطة
وزيت زيتون او زيت ذرة للطبخ
الطريقة:-
ضعي في وعاء زيت الزيتون والبصل والكرات والكرفس حركي ومن وقت لآخر ثم اضيفي الطماطم المشوية ثم البطاطس والفلفل الاخضر ثم المرقة ولو ماعندك مرقة حطي مكعبين ماجي مع ليتر ماء ثم الملح والفلفل الاسود وخليه يغلي 10 دقائق ثم بعد مايبرد شوية حطيه في الخلاط واطحنيه.
ضعيه في طبق التقديم وضعي فوقه قطع خيار مقطعة قطع صغيرة وممكن تقديمه الى جانب خبز محمص او توست محمص
وبالعــــــــــــــافيـــــــــــــــــة
المقادير:-
ليتر واحد مرقة شوربة دجاج او لحم
بصلة واحدة متوسطة مقطعة ناعم
فلفل اخضر او احمر مقطع صغير حبة وحدة وسط
كرات وكرفس لزوم الطعم
طماطم مشوية حبة متوسطة
ملح وفلفل اسود
بطاطس مقطعة قطع صغيرة حبة متوسطة
وزيت زيتون او زيت ذرة للطبخ
الطريقة:-
ضعي في وعاء زيت الزيتون والبصل والكرات والكرفس حركي ومن وقت لآخر ثم اضيفي الطماطم المشوية ثم البطاطس والفلفل الاخضر ثم المرقة ولو ماعندك مرقة حطي مكعبين ماجي مع ليتر ماء ثم الملح والفلفل الاسود وخليه يغلي 10 دقائق ثم بعد مايبرد شوية حطيه في الخلاط واطحنيه.
ضعيه في طبق التقديم وضعي فوقه قطع خيار مقطعة قطع صغيرة وممكن تقديمه الى جانب خبز محمص او توست محمص
وبالعــــــــــــــافيـــــــــــــــــة