بطيخة
02-10-2006, 10:06 PM
طبقنا اليوم من المائدة الايطالية وعلى فكرة مقاديرو سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل بيت:pleasantr
بسم الله الرحمن الرحيم نبدا المقادير:-
دجاجة كاملة، 3 حبة طماطم حمراء متوسطة الحجم، بصلة كبيرة ، ثلاث فصوص ثوم، حبيتين مشروم طازج، معلقتين زيت ذرة او زبدة، وشوية ملح وفلف اسود ودارسين لزوم الطعم والريحة الحلوة:pleasantr
الطريقة:-
ملجي وبهري الدجاج جيدا ثم ضعي الزيت في المقلاة وقلبي الدجاج من الاربع نواحي
في نفس الوعاء ضعي البصل الناعم والثوم وحركي من وقت لآخر ثم اضيفي المشروم المقطع ثم الطماطم واتركيها ترتعش على النار مدة عشر دقائق( ترتعش يعني تغلي)
بعدها اضيفي الدجاج والدارسين واغلقي الوعاء باحكام حتى ينضج الدجاج
بعد مايستوي ممكن تقديمه مع رز ابيض او اصفر:char0248
وبالهناء والشفاء مقدما يا بناتb:7
بسم الله الرحمن الرحيم نبدا المقادير:-
دجاجة كاملة، 3 حبة طماطم حمراء متوسطة الحجم، بصلة كبيرة ، ثلاث فصوص ثوم، حبيتين مشروم طازج، معلقتين زيت ذرة او زبدة، وشوية ملح وفلف اسود ودارسين لزوم الطعم والريحة الحلوة:pleasantr
الطريقة:-
ملجي وبهري الدجاج جيدا ثم ضعي الزيت في المقلاة وقلبي الدجاج من الاربع نواحي
في نفس الوعاء ضعي البصل الناعم والثوم وحركي من وقت لآخر ثم اضيفي المشروم المقطع ثم الطماطم واتركيها ترتعش على النار مدة عشر دقائق( ترتعش يعني تغلي)
بعدها اضيفي الدجاج والدارسين واغلقي الوعاء باحكام حتى ينضج الدجاج
بعد مايستوي ممكن تقديمه مع رز ابيض او اصفر:char0248
وبالهناء والشفاء مقدما يا بناتb:7