معمول العيد الفلسطيني

[سمسميه]

http://acookweb.com/images/cookimages/cook210.jpg

المقادير:

2 ونصف كيلو سميد -
2 كوب سمنة -
قالب كبير زبدة 400 جم -
فنجان قهوة مازولا -
3 ملاعق كبيرة سكر ناعم -
كوب حليب او لبن -
2 ملعقة كبيرة خميرة تذاب في كوب صغير به ماء -
طرف ملعقة محلب -
درة ملح -
ملعقتين كبيرتين يانسون -
ملعقتين كبيرتين شمر او شومر-
تمر منزوع النوى يعجن مع زيت الدرة والقرفة .


الطريقة:

يخلط السميد والسمن والزيت والزبدة يخلط جيدا حتى يدخل الدهن في ذرات السميد كلها ويترك لليلة كاملة
في اليوم التالي تضاف الخميرة ويعجن باللبن او الحليب
ثم يوخد منه مثل حجم الكور الصغيرة ويوضع في كل كرة كرة من التمر المنزوع النوى ثم في قوالب المعمول ثم يخبز في فرن عالي الحرارة 170 درجة من الاسفل ثم الاعلى

وبالهناء والشفااء

[حـور]

يسلموووووووووووو سمسميه

الله يسلمك عليهاااااااا

:) :) :)

[سمسميه]

الله يسلمك حبيبتي العنود وتسلمين لي ع الطله الحلوووووووه

[مـــلـــــ الأحساس ـــــكـــة]

شكرا عالوصفة

[شباصه منكسره]

والله شكلها لذيذه

يسلمووو عزيزتي

[مايكبّرني لقب]

يسلموو غاليتي على الطريقه الروووعه

لاعدمناك

[سمسميه]

العفو حبيبتي مـــلـــــ الأحساس ـــــكـــة وتسلمين لي ع المرور الحلووو

[سمسميه]

الله يسلمك حبيبتي شبوسه وتسلمين ع المرور الحلووو

[سمسميه]

الله يسلمك حبيبتي نجومه وتسلمين لي ع المرور الحلووو