المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة حشو (((( ورق العنب)))))وطريقة لفه بالصور

•° SuGaR CuP °•
09-07-2006, 07:54 PM
جبت لكم طريقة لف ورق العنب و اتمنى تعجبكم الطريقة
اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق
http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/trim_stem.jpg
ثم نتركها تبرد ونجهز الحشو وهي عبارة عن::

بصلتين كبار وحبتين وسط طماطم وفصين ثوم وحزمه بقدونس

طبعا تفرميهم ناعم او بجهاز الفرم حق الصلطات الحارة او مفرمه البصل

والرز المصري كاسه واحد او كاسه ونصف على حسب الكمية وانقعيها بالماء بعد الغسل لمدة عشر دقائق فقط

التتبيلات

زيت زيتون نص بياله شاي
ملح نص ملعقه

حبه ماجي

ربع ملعقه كبيرة فلفل اسود

حبتين ليمون

اخلطي جميع المواد مع بعضها

ولفي ورق العنب

قطعي بطاطس الى دوائر سميكة وضعيها في قاع القدر لكي لايحترق الورق

صفي ورق العنب وصعي فوق ورق العنب الفخارة او صحن ثقيل لكي ينكبس ولا يتنثر الرز

من الورقه

اسكبي الماء عليه فقط الى ان يغطي اخر ورقه لاتكثري من الماء

واجعلي النار عاليه حتى يغلي واذا غلت المويه وطي النار على الاخييييييير

وانتظري الى ان تجف المويه او تستوي الورقه والرز

اذا استوى صبي الزيت مع اليمون

اذا كنتي تبغي الطبخه تنجح

كل ما كثرتي البصل كل ما ازدادت لذة ورق العنب


http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/mound_2.jpg
واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر
http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/leaf_hole_1_patch.jpg
اترككم مع الطريقة عن طريق الصور
http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_1.jpg

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_2.jpg

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_3.jpg
وترص في قدر وبجنب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع
علشان ما تلزق وبعدها يوضع فوقها ورق العنب ويوضع فوق الورق صحن
علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك
وصحتين وعافية
ستوووب انا توووب
09-07-2006, 10:58 PM
يسلمو سارونه..

أمووووت على ورق العنب..

شهيتيني له..

مشكوووره غلاتووو,,

:)
•° SuGaR CuP °•
09-07-2006, 11:52 PM
ههه شهيتك ترانيي قاااعده اكله دحين,,,
سمسم ...
10-07-2006, 05:16 AM
يسلمو الله يعطيك العافيه
يارة
10-07-2006, 06:07 PM
يسلموا سارونة على المعلومة وانشاء الله الكل يستفيد منها
قآصرة ـآلطرف
11-07-2006, 02:36 AM
مشكوره سارونه على الموضوع الحلو
•° SuGaR CuP °•
11-07-2006, 10:54 AM
العفووو غلاتي
majh0o0la
11-07-2006, 05:26 PM
mshko0000ooo0o0oraa
دمعة قطر
11-07-2006, 05:37 PM
مشكوووووووووووووووووووووووووره
•° SuGaR CuP °•
11-07-2006, 08:17 PM
العفووووووووو
أفنان السعوديه
13-07-2006, 08:08 AM
يسلمو نونا

طريقه ختيييييييييره

يعطيك العافيه
•° SuGaR CuP °•
13-07-2006, 09:59 AM
العفووو قلبووووو
بنت الشرقيه
15-07-2006, 01:36 PM
يسلموووووووو حبيبتي مجنونه بالورق العنب
•° SuGaR CuP °•
15-07-2006, 07:49 PM
الله يسلمك غلاتووووووووووووو
sad baby
16-07-2006, 02:42 AM
مشكوووووووووووووووووووووووووره
•° SuGaR CuP °•
16-07-2006, 04:13 AM
العفووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو