سمسم ...
26-06-2006, 10:47 PM
الطريقة الأولى
علبة صغيرة سمن فارم
ملعقة كبيرة بهارات معمول
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر
توضع 6 ملاعق حليب بودرة في كاس وتذوب بماء في نفس الكاس
4 كاسات دقيق
الحشوة اما مكسرات او تمر
الطريقة :
توضع السمنة والبهارات والبكنج بودر والزنجبيل والحليب في خلاط الكيك وتخلط جيدا .
بعد ذالك في زبدية عميقة توضع الخلطة فيها ثم يضاف الدقيق بالتدريج حتى تصبح عجينه متماسكة .
تعمل كور وتحشى بالتمر او المكسرات ثم توضع في القواب وتدخل الفرن حرارته متوسطة .
بعد النضج تترك لتبرد وترش بالسكر . وتقدم ...
b:7
الطريقة الثانية
يخلط 3 كاس دقيق +ربع كاس سكر ناعم +نصف كاس نشاء + ربع ملعقة صغيرة بكنج بودر
ثم يضاف اليها 2 اصبع زبدة لينة على حرارة الجو تعجن مع بعض جيدا ثم يضاف اليها
بيضتين +فانيليا
تعجن مع بعض
ثم تحشى بالتمر او المكسرات وتوضع في قوالب صغيرة وتدخل الفرن
بعد ان تبرد ترش بسكر ناعم ..
وبالعافية عليكم ...
علبة صغيرة سمن فارم
ملعقة كبيرة بهارات معمول
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر
توضع 6 ملاعق حليب بودرة في كاس وتذوب بماء في نفس الكاس
4 كاسات دقيق
الحشوة اما مكسرات او تمر
الطريقة :
توضع السمنة والبهارات والبكنج بودر والزنجبيل والحليب في خلاط الكيك وتخلط جيدا .
بعد ذالك في زبدية عميقة توضع الخلطة فيها ثم يضاف الدقيق بالتدريج حتى تصبح عجينه متماسكة .
تعمل كور وتحشى بالتمر او المكسرات ثم توضع في القواب وتدخل الفرن حرارته متوسطة .
بعد النضج تترك لتبرد وترش بالسكر . وتقدم ...
b:7
الطريقة الثانية
يخلط 3 كاس دقيق +ربع كاس سكر ناعم +نصف كاس نشاء + ربع ملعقة صغيرة بكنج بودر
ثم يضاف اليها 2 اصبع زبدة لينة على حرارة الجو تعجن مع بعض جيدا ثم يضاف اليها
بيضتين +فانيليا
تعجن مع بعض
ثم تحشى بالتمر او المكسرات وتوضع في قوالب صغيرة وتدخل الفرن
بعد ان تبرد ترش بسكر ناعم ..
وبالعافية عليكم ...