عازفة الحزن
25-06-2006, 02:29 PM
مشوي الكباب وقت التقديم: الظهر
مناسبة التقديم: للغداء
مدة التحضير:
التصنيف: الأطباق الرئيسية
التنفيذ: مرهق
http://www.hawacook.com/modules/Recipes/photos/4356a57b88c34.jpgالمكونات والمقاديركيلو لحم عجل(يفضل ان يكون اللحم مخلوط بقليل من الشحم ) -
بقدونس مفروم -
كزبره خضراء مفرومة
3 بصل كبير مفروم ناعم -
ملح
بهارات مشكلة تاعمه .-
2 يقصماط.
3 فصوص ثوم
ممكن اضافة ..2 ملعقه زيت زيتون . عند الرغبه.
طريقة التحضيريخلط اللحم مع باقي المقادير ..ويترك بالثلاجة لمدة ساعة و بعد ذلك يشكل على شكل اصابع طويله ..وتوضع بداخله اعواد او الاسياخ المخصصه له .
يشعل الفحم ..ويوضع الكباب عليه ..مع مراعاة ..الا يقلب ..الا بعد ان يستوي .من جهة النار...ثم يقلب من الجه الاخرى ..برفع عن النار.
_ يقدم حار ومع الخبر المفرود ...والارز الابيض..وسلطة الطحينه
طريقة التقديم: بزين بحلقات البصل والطماطم
مناسبة التقديم: للغداء
مدة التحضير:
التصنيف: الأطباق الرئيسية
التنفيذ: مرهق
http://www.hawacook.com/modules/Recipes/photos/4356a57b88c34.jpgالمكونات والمقاديركيلو لحم عجل(يفضل ان يكون اللحم مخلوط بقليل من الشحم ) -
بقدونس مفروم -
كزبره خضراء مفرومة
3 بصل كبير مفروم ناعم -
ملح
بهارات مشكلة تاعمه .-
2 يقصماط.
3 فصوص ثوم
ممكن اضافة ..2 ملعقه زيت زيتون . عند الرغبه.
طريقة التحضيريخلط اللحم مع باقي المقادير ..ويترك بالثلاجة لمدة ساعة و بعد ذلك يشكل على شكل اصابع طويله ..وتوضع بداخله اعواد او الاسياخ المخصصه له .
يشعل الفحم ..ويوضع الكباب عليه ..مع مراعاة ..الا يقلب ..الا بعد ان يستوي .من جهة النار...ثم يقلب من الجه الاخرى ..برفع عن النار.
_ يقدم حار ومع الخبر المفرود ...والارز الابيض..وسلطة الطحينه
طريقة التقديم: بزين بحلقات البصل والطماطم