{فتيات}
12-01-2006, 06:34 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته....:pcheerlea :pcheerlea :pcheerlea
شخباركم بنات انا اليوم حضرت ليكم التوفي الخليجي ونشاله يعجبكم ......:chef: :17_f: :17_f:
المقادير:
2\1 كوب زبدة يزال منه2 ملعقة اكل.
2\1 كوب حليب مركز محلى.
2ملعقة اكل عسل.
4\1 دبس.
2\1 كوب جوز مقطع و يفضل تحميصه في الفرن.
4\3 ملعقة اكل مسحوق هيل.
4\1 كوب سمسم محمص.
الطريقة:
1_في قدر متوسط سميك تخلط الزبدة و الحليب و العسل و الدبس و السكر جيدا".
2_تحرك على نار هادئة حتى يبدأ المزيج بالغليان.
3_يحرك بستمرار لمدة 7 _ 8 دقائق او حتى يصبح لونه بنيا"ز
4_يرفع عن النار.يضاف الهيل و الجوز و يقلب المزيج جيدا".
5_يصب في صينية فرن مدهونة(28×8×5 سم).
6_يترك المزيج ليتماسك و يبرد قليلا" و يبقى دافأ".
7_يقسم طوليا" الى3 اقسام.
8_يرفع كل قسم و يشكل على شكل قضيب ثم يدحرج في السمسم.يبرد في الثلاجة لمدة ساعة او يترك ليصل لدرجة حرارة الغرفة .
9_باستخدام سكين حادة. يقطع كل قضيب بطول 2_3 سم حسب الرغبة و يقدم مع القهوة العربية.
ملاحظة:
- لحفظ التوفي الخليجي يفضل لف كل قطعة في ورقة سلوفان مستطيلة تبرم من جانبيها مثلما تلف الحلويات .ويحفظ في مكان بارد او في الثلاجة.
:chef: :chef: :chef:
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته....:pcheerlea :pcheerlea :pcheerlea
شخباركم بنات انا اليوم حضرت ليكم التوفي الخليجي ونشاله يعجبكم ......:chef: :17_f: :17_f:
المقادير:
2\1 كوب زبدة يزال منه2 ملعقة اكل.
2\1 كوب حليب مركز محلى.
2ملعقة اكل عسل.
4\1 دبس.
2\1 كوب جوز مقطع و يفضل تحميصه في الفرن.
4\3 ملعقة اكل مسحوق هيل.
4\1 كوب سمسم محمص.
الطريقة:
1_في قدر متوسط سميك تخلط الزبدة و الحليب و العسل و الدبس و السكر جيدا".
2_تحرك على نار هادئة حتى يبدأ المزيج بالغليان.
3_يحرك بستمرار لمدة 7 _ 8 دقائق او حتى يصبح لونه بنيا"ز
4_يرفع عن النار.يضاف الهيل و الجوز و يقلب المزيج جيدا".
5_يصب في صينية فرن مدهونة(28×8×5 سم).
6_يترك المزيج ليتماسك و يبرد قليلا" و يبقى دافأ".
7_يقسم طوليا" الى3 اقسام.
8_يرفع كل قسم و يشكل على شكل قضيب ثم يدحرج في السمسم.يبرد في الثلاجة لمدة ساعة او يترك ليصل لدرجة حرارة الغرفة .
9_باستخدام سكين حادة. يقطع كل قضيب بطول 2_3 سم حسب الرغبة و يقدم مع القهوة العربية.
ملاحظة:
- لحفظ التوفي الخليجي يفضل لف كل قطعة في ورقة سلوفان مستطيلة تبرم من جانبيها مثلما تلف الحلويات .ويحفظ في مكان بارد او في الثلاجة.
:chef: :chef: :chef: