MeMoOo
31-12-2005, 03:08 PM
المقادير:
ثلاثة اكواب ارز مستطيل.
اربعة اكواب مرق لحم متبل بالملح
و الزعفران ( ملعقة صغيرة ) .
كوب لحم مفرووم ناضج من دون صلصلة .
الطريقة :
يغسل الارز جيدا و يقلب و يضاف إليه مرق اللحم
المتبل و يترك على نار هادئة حتى ينضج نصفه ثم
يضاف اليه اللحم المفرووم و يترك حتى يكمل
نضجه .
و بالهناء و الشفاء
ثلاثة اكواب ارز مستطيل.
اربعة اكواب مرق لحم متبل بالملح
و الزعفران ( ملعقة صغيرة ) .
كوب لحم مفرووم ناضج من دون صلصلة .
الطريقة :
يغسل الارز جيدا و يقلب و يضاف إليه مرق اللحم
المتبل و يترك على نار هادئة حتى ينضج نصفه ثم
يضاف اليه اللحم المفرووم و يترك حتى يكمل
نضجه .
و بالهناء و الشفاء