بابونج
17-10-2005, 11:23 PM
حفاظاً على صحة عائلتك، أحسني الإختيار في المجموعات الغذائية التالية:
اللحوم
اختاري اللحوم البيضاء كالدجاج والسمك أكثر من الحمراء.
استبدلي لحم الخروف بلحم العجل والبقر بعد إزالة الدهون الظاهرة.
استبدلي فخذ الدجاج بالصدر بعد إزالة الجلد عنه.
أدخلي البروتينات النباتية كالفاصولياء، العدس، والحمص ذات القيمة الغذائية الكبيرة.
الــدهون
خفّفي من الوجبات السريعة واللحوم المصنّعة أو المدخنة.
امتنعي عن استخدام الزبدة والسمنة واستبدليها بالزيت النباتي، مع تنويع بالزيوت.
الحبوب والنشويات
اختاري الحبوب الكاملة كالقمح الكامل، الخبز الأسمر، الأرز والمعكرونة السمراء لغناها بالألياف والمعادن والفيتامينات.
الحليب ومشتقاته
يمكن استبدالها بالمنتجات قليلة الدسم التي تحتفظ بقيمتها الغذائية حتى بعد انتزاع الدسم منها.
الخضار والفواكه
قدّمي يومياً الخضار والفواكه الطازجة لعائلتك. استعيني بالخضار المجمّدة أيضاً فهي تحافظ على قيمتها الغذائية.
السكريات
إستبدليها بالسكر الطبيعي كالفاكهة أو تناول النشويات البطيئة الهضم.
اللحوم
اختاري اللحوم البيضاء كالدجاج والسمك أكثر من الحمراء.
استبدلي لحم الخروف بلحم العجل والبقر بعد إزالة الدهون الظاهرة.
استبدلي فخذ الدجاج بالصدر بعد إزالة الجلد عنه.
أدخلي البروتينات النباتية كالفاصولياء، العدس، والحمص ذات القيمة الغذائية الكبيرة.
الــدهون
خفّفي من الوجبات السريعة واللحوم المصنّعة أو المدخنة.
امتنعي عن استخدام الزبدة والسمنة واستبدليها بالزيت النباتي، مع تنويع بالزيوت.
الحبوب والنشويات
اختاري الحبوب الكاملة كالقمح الكامل، الخبز الأسمر، الأرز والمعكرونة السمراء لغناها بالألياف والمعادن والفيتامينات.
الحليب ومشتقاته
يمكن استبدالها بالمنتجات قليلة الدسم التي تحتفظ بقيمتها الغذائية حتى بعد انتزاع الدسم منها.
الخضار والفواكه
قدّمي يومياً الخضار والفواكه الطازجة لعائلتك. استعيني بالخضار المجمّدة أيضاً فهي تحافظ على قيمتها الغذائية.
السكريات
إستبدليها بالسكر الطبيعي كالفاكهة أو تناول النشويات البطيئة الهضم.