عمل الاندومي الصيني

[زوجة ثانية]

http://www.yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_676c581ffc9177bf919d2d2cf1ac6d01.jpg

المقادير

بقدونس , حبة
صلصة الصويا ,2 ملعقة كبيرة
مرق الدجاج ,0.25 كوب
ملفوف , حبة
ملح ناعم,1.50 ملعقة صغيرة
زيت ,0.50 كوب
بصل حلقات, حبة
جزر مبشور, حبة
فلفل اخضر ,2 حبة
كوسا ,4 حبة

طريقة التحضير
- نقطع الملفوف إلى قطع رفيعة أو نبشره حسب الرغبة

- نقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح بالطول (عيدان)

- نفرم البصل على شكل حلقات

- نبرش الجزر

- نقطع الكوسا الى مكعبات صغيرة

- ثم نضع في المقلاة زيت

- نضع في المقلاة (البصل ،جزر ،كوسا ،الفلفل الأخضر) سعودي انحراف (http://www.xan7raf180.com/) حتى يذبل الخضار

- ثم نضع في وعاءٍ اخر الملفوف ونضع عليه (ملح ، ملعقتان من صلصة الصويا ،ربع كوب من مرق الدجاج )

حتى يستوي الملفوف نضعهم على النارٍ هادئة لمدة ربع ساعة

- بعد ذلك قومي بعمل الإندومي ثم اخلطي الإندومي مع الخضار على نار برهة من الزمن

- اسكبي الخليط في طبق التقديم

- نرش عليها بعضاً من البقدونس للتزين

تقدم ساخنة

[شعاع]

سلمت اناملك
يّعَطٌيّك أِلَفُ عَافُيّهِ
لَك كلَ الَشّكرٌ وِالَتُقَدُيّرٌ
أِحًتَرٌامُيَ

[متابعة و تنظيم المنتديات]

موضوع دعائي