مذهلـﮧ
31-07-2010, 10:07 PM
آلسلاآم عليڪم ورحمه آلله وبرڪآتـه ..
آهلاً بآلبنوتآت الطبّاخَآت http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/21/b83924cc0a0a355ee10c601206290aa1.gif
صصبآحـڪم / مسآئـڪم
.................................... ورد ويآسسمين http://www.banaat.com/vb/images/icons/kalp.2.gif
آليوم دخلت آلمطبخ إلآ آشوف مآمآ تسوي ورق عِنَبْ ،، تفآجأت :همم:
قلت آمممم طيب ليه مآ آصوّر الطرُق وآعرضهآ بآلمنتدَى
آلطريقة مرررة دمييلة وآلطعَم [ ولآأروع ..
طبعًآ آنا جيت المطبخ ومآمآ كانت مجهّزة ورق آلعنب + آلحشوَة وإلخ ...
يعنِي صورت بعض آلطرق آتمنّى تنآل على إعجآبـڪم..
نبدَأ بسسم آلله :-
مقآديـر آلحشوهـ :
بصلَة مقطّعة .
حبة طماطم مقطّعة .
1 كأس أرز مصرِي منقع لمدّة سآعة .
كزبرَة + شبت + نعنآع + بقدونس > حسب آلذوق وإلي تحبونه http://www.banaat.com/vb/images/icons/kalp.2.gif
نصف حبة مآجِي .
ملعقة شآي ملح ..
آضافة حلوة : جزر مبشور ..
هنآ صورة للحشوة :
http://www.benotat.net/uploads/images/benotat-85f2f275c4.jpg
* ماما حطّت " بقدونس " ... لآن هذا الي متوفّر عندنا
فحسب آلي يتوفر عندڪم وينآسبكم وتحبونه
آلطريقـة :
يـڪشن آلبصل مع قليل من الزيت ثم يضاف الطماطمْ والماجِي والملح
دقائِق ثم يضاف الأرز ويضاف معه مآء ثم يُطبَخ حتى يجف الماء ( دون ان ينضج الأرز ) ..
يرفع من النآر ويضاف إليه آلكزبرة آو الشبت آو النعناع آو البقدونس > على حسب
ثُمَ توضَع الحشوة وتُلــف
http://www.benotat.net/uploads/images/benotat-1cf6dc40ec.jpg
^
هذآ يوم لفينآه ..
إذا خلصتِي لفّ ورق العنَب
تقطعين البطاطس شرائِح وتوضع في قاع القدر ويرصف فوقهآ ورق العنب
ثم يغطّى بالمآء ويضاف الملح ونصف مآجي ..
البطآطس :
http://www.benotat.net/uploads/images/benotat-1aeab495bd.jpg
طبعآ تقشرينه وتغسلينه وتقطعينه
ويترك على نآر هآدئة لمدّة ساعتين وقبل نضجه بـ10 دقائق يضاف إليه عصير
ثلآث حبآت ليمونْ وفنجآن ونصف زيت زيتون .. http://www.banaat.com/vb/images/icons/flow.gif
الليمون :
http://www.benotat.net/uploads/images/benotat-07c4008aa1.jpg
صورة لورق آلعنب يوم حطينآ عليه البطآطس والليمون وإلخ .... http://www.banaat.com/vb/images/icons/kalp.2.gif
http://dc02.arabsh.com/i/01801/36uat2s4z7f0.jpg
وإذا حطينآ زيت الزيتون و الليمون نخليه شوي تقريبا
10 دقآيق ... http://www.banaat.com/vb/images/icons/thumbsup.gif
ونخليه شوية يبرد ،، يعني في نآس يآكلونه حآر وفيهم بآرد
فآ إلي يريحكم سووه .. :شيخ:
آلصورة آلأخيرة لورق العنب ، طبعا تقدرون تزينونه على طريقتـڪم http://www.banaat.com/vb/images/icons/muthmes.3..gif
http://dc05.arabsh.com/i/01801/8dpknw0rxbz1.jpg
^^
خلّص موضوξـي
آتمنّى منڪل قلبِي أن آلموضوع & آلطبخة
نآلت على إعجآبـڪم ورضاڪم
آلموضوع من : ( تصويري + مجهودِي الشخصي ) ...
آنتظر آرائـڪم بڪـل شوووق
تحيآت أختكم :
مذهلة
http://www.banaat.com/vb/images/icons/kalp.2.gif
http://www.banaat.com/vb/images/icons/flow.gif
آهلاً بآلبنوتآت الطبّاخَآت http://www.yesmeenah.com/smiles/smiles/21/b83924cc0a0a355ee10c601206290aa1.gif
صصبآحـڪم / مسآئـڪم
.................................... ورد ويآسسمين http://www.banaat.com/vb/images/icons/kalp.2.gif
آليوم دخلت آلمطبخ إلآ آشوف مآمآ تسوي ورق عِنَبْ ،، تفآجأت :همم:
قلت آمممم طيب ليه مآ آصوّر الطرُق وآعرضهآ بآلمنتدَى
آلطريقة مرررة دمييلة وآلطعَم [ ولآأروع ..
طبعًآ آنا جيت المطبخ ومآمآ كانت مجهّزة ورق آلعنب + آلحشوَة وإلخ ...
يعنِي صورت بعض آلطرق آتمنّى تنآل على إعجآبـڪم..
نبدَأ بسسم آلله :-
مقآديـر آلحشوهـ :
بصلَة مقطّعة .
حبة طماطم مقطّعة .
1 كأس أرز مصرِي منقع لمدّة سآعة .
كزبرَة + شبت + نعنآع + بقدونس > حسب آلذوق وإلي تحبونه http://www.banaat.com/vb/images/icons/kalp.2.gif
نصف حبة مآجِي .
ملعقة شآي ملح ..
آضافة حلوة : جزر مبشور ..
هنآ صورة للحشوة :
http://www.benotat.net/uploads/images/benotat-85f2f275c4.jpg
* ماما حطّت " بقدونس " ... لآن هذا الي متوفّر عندنا
فحسب آلي يتوفر عندڪم وينآسبكم وتحبونه
آلطريقـة :
يـڪشن آلبصل مع قليل من الزيت ثم يضاف الطماطمْ والماجِي والملح
دقائِق ثم يضاف الأرز ويضاف معه مآء ثم يُطبَخ حتى يجف الماء ( دون ان ينضج الأرز ) ..
يرفع من النآر ويضاف إليه آلكزبرة آو الشبت آو النعناع آو البقدونس > على حسب
ثُمَ توضَع الحشوة وتُلــف
http://www.benotat.net/uploads/images/benotat-1cf6dc40ec.jpg
^
هذآ يوم لفينآه ..
إذا خلصتِي لفّ ورق العنَب
تقطعين البطاطس شرائِح وتوضع في قاع القدر ويرصف فوقهآ ورق العنب
ثم يغطّى بالمآء ويضاف الملح ونصف مآجي ..
البطآطس :
http://www.benotat.net/uploads/images/benotat-1aeab495bd.jpg
طبعآ تقشرينه وتغسلينه وتقطعينه
ويترك على نآر هآدئة لمدّة ساعتين وقبل نضجه بـ10 دقائق يضاف إليه عصير
ثلآث حبآت ليمونْ وفنجآن ونصف زيت زيتون .. http://www.banaat.com/vb/images/icons/flow.gif
الليمون :
http://www.benotat.net/uploads/images/benotat-07c4008aa1.jpg
صورة لورق آلعنب يوم حطينآ عليه البطآطس والليمون وإلخ .... http://www.banaat.com/vb/images/icons/kalp.2.gif
http://dc02.arabsh.com/i/01801/36uat2s4z7f0.jpg
وإذا حطينآ زيت الزيتون و الليمون نخليه شوي تقريبا
10 دقآيق ... http://www.banaat.com/vb/images/icons/thumbsup.gif
ونخليه شوية يبرد ،، يعني في نآس يآكلونه حآر وفيهم بآرد
فآ إلي يريحكم سووه .. :شيخ:
آلصورة آلأخيرة لورق العنب ، طبعا تقدرون تزينونه على طريقتـڪم http://www.banaat.com/vb/images/icons/muthmes.3..gif
http://dc05.arabsh.com/i/01801/8dpknw0rxbz1.jpg
^^
خلّص موضوξـي
آتمنّى منڪل قلبِي أن آلموضوع & آلطبخة
نآلت على إعجآبـڪم ورضاڪم
آلموضوع من : ( تصويري + مجهودِي الشخصي ) ...
آنتظر آرائـڪم بڪـل شوووق
تحيآت أختكم :
مذهلة
http://www.banaat.com/vb/images/icons/kalp.2.gif
http://www.banaat.com/vb/images/icons/flow.gif