papaya
30-06-2010, 09:07 PM
صبّحكم/مسّاكم الله بالخير
يعطيكم العافية
بسم الله،نبدأ؟؟ غسلتوا أياديكم؟
أحب أهدي هذي الكيكة إلى بنت خالي العزيزة بسووومة القمر ،، ترا عيد ميلادها قريب =] ق1 بالمناسبة أنا أخذت الوصفة من خالة بسوومة ،،، تحية لها:hai-there.:
ملاحظة : التعليق على الصورة يكون في أسفلها ^^
المقادير:
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-4e685a0b66.jpg
اختصارات ...
.5 = نصف
.25 = ربع
.75= ثلاثة أرباع
ك = كوب
م ص = ملعقة صغيرة
1.5 ك سكر
1.75 ك طحين
1 م ص بيكربونات الصودا
.5 م ص باكينج باودر
.5 م ص ملح
1 ك زبدة ( ممكن استبدالها بزيت بس أنا استعمل زبدة)
1.5 ك روب (زبادي)
.75 ك بودرة الكاكاو
2 حبة بيض
1 م ص فانيلا
الطريقة:
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-43455de758.jpg
نخلط الطحين والباكينج باودر وبيكربونات الصودا والملح والسكر في إناء
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-14237f7431.jpg
وعلى نار هادئة نخلط الزبدة والكاكاو والروب إلى أن يسخن وتذوب الزبدة تماما ( ولكن لا تدعيه يغلي )
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-308dedf0e2.jpg
^
هنا بعد ما سخن
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-f8f1067a32.jpg
نصب خليط الكاكاو والروب والزبدة على الطحين ونخفق بالخفاق الكهربائي
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-311df920bc.jpg
نضيف بيضة واحدة ونخفق لين تختفي ثم نضيف الأخرى ونضيف الفانيلا
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-93d85bb372.jpg
نصب الخليط على طبق الفرن ( طبعا الفرن لازم يكون مشغل من البداية عشان يسخن ) والطبق لازم يكون مفتوح من الوسط .. وممكن تستخدمي طبق الـ( كب كيك ) بس اذا استخدمتي العادي بتنضج من الأطراف وبتكون عندك نيئة من الوسط... تقريبا خليها لمدة 30 دقيقة بس ترا على حسب الطبق كبير أو صغير
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-2090d75d58.jpg
وكذا تكون بعد ما تطلع من الفرن
التزيين:
المقادير....
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-98a21e568b.jpg
1 ك قشطة ( معلبة)
.5 م ص فانيلا
250 جرام شوكولاته (جلاكسي أو أي نوع )
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-c926bbbe9b.jpg
الطريقة:
سخني القشطة على نار قوية إلى أن تغلي .. ومن ثم خفي النار وأضيفي الشوكولاته والفانيلا وحركي إلى أن ينسجم
بس أنا أسوي غير شوي ... أسوي قشطة ع النار ولما تغلي أخف النار وأضيف الشوكولاته تدريجيا إلى أن أرى أنه أصبح ممتاز من ناحية اللون .. وأضيف الفانيلا... فبهذه الطريقة توفرين أكثر ..فبدل كوب القشطة تستخدمين نصف كوب أو على حسب .. وبدل الـ 250 جرام شوكولاته تستخدمين 150 جرام !
ختاما،،،
تزينين الكيك بالشوكولاته وتسوي قطع شوكولاته فوق الكيك... إذا استخدمتي شوكولاته بيضاء بيكون منظرها لطيف وطعمها حلو ض1
وهذا الشكل النهائي
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-0c155d4bed.jpg
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-5854e4eee3.jpg
تقييمكم يسعدني، وأشعر به كقطيرات الندى في قلبي :secret-laugh.:
papaya
يعطيكم العافية
بسم الله،نبدأ؟؟ غسلتوا أياديكم؟
أحب أهدي هذي الكيكة إلى بنت خالي العزيزة بسووومة القمر ،، ترا عيد ميلادها قريب =] ق1 بالمناسبة أنا أخذت الوصفة من خالة بسوومة ،،، تحية لها:hai-there.:
ملاحظة : التعليق على الصورة يكون في أسفلها ^^
المقادير:
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-4e685a0b66.jpg
اختصارات ...
.5 = نصف
.25 = ربع
.75= ثلاثة أرباع
ك = كوب
م ص = ملعقة صغيرة
1.5 ك سكر
1.75 ك طحين
1 م ص بيكربونات الصودا
.5 م ص باكينج باودر
.5 م ص ملح
1 ك زبدة ( ممكن استبدالها بزيت بس أنا استعمل زبدة)
1.5 ك روب (زبادي)
.75 ك بودرة الكاكاو
2 حبة بيض
1 م ص فانيلا
الطريقة:
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-43455de758.jpg
نخلط الطحين والباكينج باودر وبيكربونات الصودا والملح والسكر في إناء
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-14237f7431.jpg
وعلى نار هادئة نخلط الزبدة والكاكاو والروب إلى أن يسخن وتذوب الزبدة تماما ( ولكن لا تدعيه يغلي )
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-308dedf0e2.jpg
^
هنا بعد ما سخن
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-f8f1067a32.jpg
نصب خليط الكاكاو والروب والزبدة على الطحين ونخفق بالخفاق الكهربائي
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-311df920bc.jpg
نضيف بيضة واحدة ونخفق لين تختفي ثم نضيف الأخرى ونضيف الفانيلا
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-93d85bb372.jpg
نصب الخليط على طبق الفرن ( طبعا الفرن لازم يكون مشغل من البداية عشان يسخن ) والطبق لازم يكون مفتوح من الوسط .. وممكن تستخدمي طبق الـ( كب كيك ) بس اذا استخدمتي العادي بتنضج من الأطراف وبتكون عندك نيئة من الوسط... تقريبا خليها لمدة 30 دقيقة بس ترا على حسب الطبق كبير أو صغير
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-2090d75d58.jpg
وكذا تكون بعد ما تطلع من الفرن
التزيين:
المقادير....
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-98a21e568b.jpg
1 ك قشطة ( معلبة)
.5 م ص فانيلا
250 جرام شوكولاته (جلاكسي أو أي نوع )
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-c926bbbe9b.jpg
الطريقة:
سخني القشطة على نار قوية إلى أن تغلي .. ومن ثم خفي النار وأضيفي الشوكولاته والفانيلا وحركي إلى أن ينسجم
بس أنا أسوي غير شوي ... أسوي قشطة ع النار ولما تغلي أخف النار وأضيف الشوكولاته تدريجيا إلى أن أرى أنه أصبح ممتاز من ناحية اللون .. وأضيف الفانيلا... فبهذه الطريقة توفرين أكثر ..فبدل كوب القشطة تستخدمين نصف كوب أو على حسب .. وبدل الـ 250 جرام شوكولاته تستخدمين 150 جرام !
ختاما،،،
تزينين الكيك بالشوكولاته وتسوي قطع شوكولاته فوق الكيك... إذا استخدمتي شوكولاته بيضاء بيكون منظرها لطيف وطعمها حلو ض1
وهذا الشكل النهائي
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-0c155d4bed.jpg
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-5854e4eee3.jpg
تقييمكم يسعدني، وأشعر به كقطيرات الندى في قلبي :secret-laugh.:
papaya