Ms.abeer
28-05-2010, 07:47 PM
دجآج متبل
مرة أنآ وأختي جآتنآ حآلة إلآ نبغى نسسوي العششآء بعدين مآمآ قآلتلنآ خلآص بكرة سوو الغدآء قلنى طيب وجهزنآ الأشيآء وسوينآ الغذاء ششوفو كيف طلع.
المقآدير(لشخص وآحد):.
ربع ملعقة ضغيرة من الزنجبيل الجاف(مطحون)
ربع ملعقة كزبرة جافة
ربع ملعقة صغيرة قرنفل(مطحون)
ربع ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون(بابريكا)
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون
1ملعقة كبيرة عصير ليمون
5قطع دجاج متوسطة الحجم
1ملعقة زيت
الطريقــة:.
يغسل الدجاج جيدا ويقطع وينزع الجلد.
يخليط عصير الليمون مع الزيت وباقي التوابل.
تتبل قطع الدجاج في نصف الخليط وتغطى وتترك في الثلاجة حتى يتشرب الدجاج بالنكهة (تقريبا 3ساعات).
تسخن الشواية جيدا ثم توضع قطع الدجاج في سيخ بحيث تكون ملتصقة ببعضها.
تقلب بعد حوالي 10 دقائق.
تدهن بالزيت أثناء الشي إلى أن تنضج تماما.
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-7502ce84ea.jpg
.........
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-9b5fa79059.jpg
وبالعآفية على قلوبكم
مرة أنآ وأختي جآتنآ حآلة إلآ نبغى نسسوي العششآء بعدين مآمآ قآلتلنآ خلآص بكرة سوو الغدآء قلنى طيب وجهزنآ الأشيآء وسوينآ الغذاء ششوفو كيف طلع.
المقآدير(لشخص وآحد):.
ربع ملعقة ضغيرة من الزنجبيل الجاف(مطحون)
ربع ملعقة كزبرة جافة
ربع ملعقة صغيرة قرنفل(مطحون)
ربع ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون(بابريكا)
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون
1ملعقة كبيرة عصير ليمون
5قطع دجاج متوسطة الحجم
1ملعقة زيت
الطريقــة:.
يغسل الدجاج جيدا ويقطع وينزع الجلد.
يخليط عصير الليمون مع الزيت وباقي التوابل.
تتبل قطع الدجاج في نصف الخليط وتغطى وتترك في الثلاجة حتى يتشرب الدجاج بالنكهة (تقريبا 3ساعات).
تسخن الشواية جيدا ثم توضع قطع الدجاج في سيخ بحيث تكون ملتصقة ببعضها.
تقلب بعد حوالي 10 دقائق.
تدهن بالزيت أثناء الشي إلى أن تنضج تماما.
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-7502ce84ea.jpg
.........
http://www.banaat.cc/uploads/images/banaat-9b5fa79059.jpg
وبالعآفية على قلوبكم