&..حلوة البنات..&
26-02-2010, 09:52 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
كيفكم بنات انشاء الله بخير =)
اليوم طبقنا ارزوطبعا الكل يحبه...^_^
يلههه نبددأ...
اليكم الوصفة:-
3- أكواب أرز طبعا بسمتي
دجاجة مقطعة أرباع
ملعقة كبيرة بهار مشكل - ملعقة صغيرة هيل مطحون - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون - 3 حبات بصل مقطعة صغيرة - 5 فصوص ثوم مفروم - حبة جزرة مبشورة - وحبة جزرة مقطعة مكعبات - 3 حبات طماطم مفرومة - 4 ملاعق معجون طماطم - أعواد قرفة - ب - فول سوداني
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4ee814a469878eaca88a88b6296d41b3.jpg
* نخلط البهارات مع بعض و نتبل فيها الدجاج - ونغسل الأرز وينقع في ماء دافئ وملح لمدة 20 دقيقة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/65e71e527a3f3c7ba02974b98aa15999.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/7a28cd2fb893b212066ec96436f5091a.jpg
* في قدر كبير نحط البصل والزيت لييييين يذبل ونحط الثوم المفروم وأعواد القرفة وبعدين نحط الدجاجة ونقلبها مع بعض ونضيف باقي البهارات
http://imagecache.te3p.com/imgcache/aa3b54813b7f6b406208105665084db3.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/7a107a14ee08371c447c0ff91c8827dc.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/9f801b4827bb107ad8b73615d3a76c00.jpg
* وبعد ذلك نضع الجزر المبشور والمكعبات والطماطم المفرومة ومعجون الطماطم مع 3أكواب ماء ونتأكد من طعم الملح
http://imagecache.te3p.com/imgcache/ecc94293e987f5e3c1cad0cc63a3a0f4.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/f8e41303592617afcf23a09327bf7e4a.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/5d79497af93a16877a5a9d18e3fa2020.jpg
* لما يقرب الدجاج ينضج نحط الب والأرز ونغطي عليه حتى يبقى فيه شويه ماء نحط تحت الغطاء منشفة ونغطي عليها حتى ينضج تماما كالتالي
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8fcc9c47e2d6ba2dcaa323e8ef328ad9.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/ccccb00fff58ccb32535c863f6eec9a6.jpg
في مقلاة نحط بصل وزيت لييين يتغير لونه للبني ونحط عليه رشة هيل مطحون وقرفة مطحونة ونقفل النار ونحط أخيرا الفول السوداني
http://imagecache.te3p.com/imgcache/ab90068e832534ce5fff7eecf289db36.jpg
وأخييييييرا التقديم وبالهنا والعافيةsm.9.sm.9.
كيفكم بنات انشاء الله بخير =)
اليوم طبقنا ارزوطبعا الكل يحبه...^_^
يلههه نبددأ...
اليكم الوصفة:-
3- أكواب أرز طبعا بسمتي
دجاجة مقطعة أرباع
ملعقة كبيرة بهار مشكل - ملعقة صغيرة هيل مطحون - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون - 3 حبات بصل مقطعة صغيرة - 5 فصوص ثوم مفروم - حبة جزرة مبشورة - وحبة جزرة مقطعة مكعبات - 3 حبات طماطم مفرومة - 4 ملاعق معجون طماطم - أعواد قرفة - ب - فول سوداني
http://imagecache.te3p.com/imgcache/4ee814a469878eaca88a88b6296d41b3.jpg
* نخلط البهارات مع بعض و نتبل فيها الدجاج - ونغسل الأرز وينقع في ماء دافئ وملح لمدة 20 دقيقة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/65e71e527a3f3c7ba02974b98aa15999.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/7a28cd2fb893b212066ec96436f5091a.jpg
* في قدر كبير نحط البصل والزيت لييييين يذبل ونحط الثوم المفروم وأعواد القرفة وبعدين نحط الدجاجة ونقلبها مع بعض ونضيف باقي البهارات
http://imagecache.te3p.com/imgcache/aa3b54813b7f6b406208105665084db3.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/7a107a14ee08371c447c0ff91c8827dc.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/9f801b4827bb107ad8b73615d3a76c00.jpg
* وبعد ذلك نضع الجزر المبشور والمكعبات والطماطم المفرومة ومعجون الطماطم مع 3أكواب ماء ونتأكد من طعم الملح
http://imagecache.te3p.com/imgcache/ecc94293e987f5e3c1cad0cc63a3a0f4.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/f8e41303592617afcf23a09327bf7e4a.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/5d79497af93a16877a5a9d18e3fa2020.jpg
* لما يقرب الدجاج ينضج نحط الب والأرز ونغطي عليه حتى يبقى فيه شويه ماء نحط تحت الغطاء منشفة ونغطي عليها حتى ينضج تماما كالتالي
http://imagecache.te3p.com/imgcache/8fcc9c47e2d6ba2dcaa323e8ef328ad9.jpg http://imagecache.te3p.com/imgcache/ccccb00fff58ccb32535c863f6eec9a6.jpg
في مقلاة نحط بصل وزيت لييين يتغير لونه للبني ونحط عليه رشة هيل مطحون وقرفة مطحونة ونقفل النار ونحط أخيرا الفول السوداني
http://imagecache.te3p.com/imgcache/ab90068e832534ce5fff7eecf289db36.jpg
وأخييييييرا التقديم وبالهنا والعافيةsm.9.sm.9.