فـراشة الـطـفـولـة
21-12-2009, 03:27 PM
:: بسم الله الرحمن الرحيم ::
≈ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ≈
عزيزاتي عضوات منتدى دوت كوم
صباحكم / مسائكم .. جوري
أول شي بقولكم اني انقطعت عن المنتدى فتره ..
بسبب الاختبارات مثل مانتوا عارفين cat19.
بس طبعا مارجعنا خالين ..:cat73:
وأكيد جايبين لحبايبنا غنايم حلوه ..
على ماقالوا >> من طول الغيبات جاب الغنايم :cat74:
الـمــوهـيـم ....
اليوم جايبه لكم أطباق خفيفه ولذيذه ..
والأهم أنها سهله وما تاخذ وقت في تصليحها :cat71:
جمعتها لعيونكم من عدة منتديات ومن تجاربي الخاصه ..
أتمنى أنها تحوز على رضـاكم وتعجبكم وإن شاء الله تجربونها وتدعون لي ..
وإذا شفت منكم تفاعل إن شاء الله بيكون فيه مجموعه ثانيه .. :هيهي:
بسم الله نبــــدأ ..
أولاً .. ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز:
المقادير:
- 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه
- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح
وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
- مسحة من المايونيز على الخبز .
- مربعات جبن (الأفضل يكون توست)
- سلطة لحشو السندوتش:
خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري .
- زبده لقلي الدجاج .
الطريقة :
- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل
ونقليه في الزبد حتى الأستواء.
- نمسح الخبز بالمايونيز .
- اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس
وشريحة من الجبن المربعات الرفيعه.
- وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن
أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وبعدين يقدم هنيئاً .
********
ثانياً .. مكرونه بالكاتشب والمايونيز :
المقادير:
- نص كيس مكرونه صغار (أو أي شكل تحبين )
- ثلاث ملاعق كاتشب
- ملعقه ونص مايونيز
- ملعقة صلصه
- بهارات مشكله وملح
- بقدونس مفروم , ملفوف , جزرمبشور, بصل تكون بمقادير مناسبه
لمقدار المكرونه ملعقتين زيت تقريباً
الطريقه :
- يقطع البصل والملفوف ويضاف لها الجزر المبشور وتقلب في الزيت حتى تذبل
وتتحمر.
- يضاف لها الكاتشب والمايونيز والصلصه وتقلب شوي على النار.
- تسلق المكرونه في ماء فيه ملح وزيت حتى تستوي تشخل وتضاف على الكاتشب والمايونيز.
- تحرك يضاف البقدونس المقطع اخر شي وتقلب جميع المقادير دقيقتين تقريباً.
- توضع في طبق التقديم وتزين بالليمون أو أي حاجه تفضلينها
للتزيين وبالهناء والعافيه.
*********
ثالثاً .. كفتـة التونة:
المقادير:
- علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
- 2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 1بصلة مفرومة ناعما
- 1ملعقة عصيرليمون
- 2ملعقة كزبرة مفرومة
- كمون ,ملح , فلفل أسود
- زيت للقلى
- للتغطية بيض , بقسماط0
الطريقة:
- تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل.
- توضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة.
- وتخلط جيداً وتشكل حسب الرغبة.
- ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم .
********
رابعاً .. بيتزا التوست بالخضار:
المقادير :
- توست يقطع بالقطاعه على شكل دوائر
- فلفل أخضر بارد ، وحار إذا تحبين
- طماطم
- بصل
- زيتون أسود مقطع
- مشروم
- كاتشاب
- جبنة مازوريلا
الطريقة :
- نضع كاتشاب على شرايح الخبز.
- ثم بصل شرائح ثم الطماطم والفلفل الأخضر البارد
والحار إذا تحبين ثم الزيتون الأسود.
- نضع عليهم المشروم إذا تحبين وعليه الجبنه
ودخليه الفرن حتى تسيح الجبنة..
للإضافة: طبعا ممكن تحطين التونة
أو شاريح النقانق أو أي تشكيلة على كيفك..
*******
وألف عافيــه على قلوبكم يارب ..
** أنتظروني بمجموعه قادمه إن شاء الله .
ودعواتكم لي بظهر الغيب ..
في أمان الله ..
,
,
تحياتي العطره لكن .. :قلوب:
فـراشة الـطـفـولـة (http://www.banaat.com/vb/member.php?u=60594)
≈ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ≈
عزيزاتي عضوات منتدى دوت كوم
صباحكم / مسائكم .. جوري
أول شي بقولكم اني انقطعت عن المنتدى فتره ..
بسبب الاختبارات مثل مانتوا عارفين cat19.
بس طبعا مارجعنا خالين ..:cat73:
وأكيد جايبين لحبايبنا غنايم حلوه ..
على ماقالوا >> من طول الغيبات جاب الغنايم :cat74:
الـمــوهـيـم ....
اليوم جايبه لكم أطباق خفيفه ولذيذه ..
والأهم أنها سهله وما تاخذ وقت في تصليحها :cat71:
جمعتها لعيونكم من عدة منتديات ومن تجاربي الخاصه ..
أتمنى أنها تحوز على رضـاكم وتعجبكم وإن شاء الله تجربونها وتدعون لي ..
وإذا شفت منكم تفاعل إن شاء الله بيكون فيه مجموعه ثانيه .. :هيهي:
بسم الله نبــــدأ ..
أولاً .. ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز:
المقادير:
- 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه
- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح
وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
- مسحة من المايونيز على الخبز .
- مربعات جبن (الأفضل يكون توست)
- سلطة لحشو السندوتش:
خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري .
- زبده لقلي الدجاج .
الطريقة :
- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل
ونقليه في الزبد حتى الأستواء.
- نمسح الخبز بالمايونيز .
- اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس
وشريحة من الجبن المربعات الرفيعه.
- وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن
أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وبعدين يقدم هنيئاً .
********
ثانياً .. مكرونه بالكاتشب والمايونيز :
المقادير:
- نص كيس مكرونه صغار (أو أي شكل تحبين )
- ثلاث ملاعق كاتشب
- ملعقه ونص مايونيز
- ملعقة صلصه
- بهارات مشكله وملح
- بقدونس مفروم , ملفوف , جزرمبشور, بصل تكون بمقادير مناسبه
لمقدار المكرونه ملعقتين زيت تقريباً
الطريقه :
- يقطع البصل والملفوف ويضاف لها الجزر المبشور وتقلب في الزيت حتى تذبل
وتتحمر.
- يضاف لها الكاتشب والمايونيز والصلصه وتقلب شوي على النار.
- تسلق المكرونه في ماء فيه ملح وزيت حتى تستوي تشخل وتضاف على الكاتشب والمايونيز.
- تحرك يضاف البقدونس المقطع اخر شي وتقلب جميع المقادير دقيقتين تقريباً.
- توضع في طبق التقديم وتزين بالليمون أو أي حاجه تفضلينها
للتزيين وبالهناء والعافيه.
*********
ثالثاً .. كفتـة التونة:
المقادير:
- علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
- 2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 1بصلة مفرومة ناعما
- 1ملعقة عصيرليمون
- 2ملعقة كزبرة مفرومة
- كمون ,ملح , فلفل أسود
- زيت للقلى
- للتغطية بيض , بقسماط0
الطريقة:
- تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل.
- توضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة.
- وتخلط جيداً وتشكل حسب الرغبة.
- ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم .
********
رابعاً .. بيتزا التوست بالخضار:
المقادير :
- توست يقطع بالقطاعه على شكل دوائر
- فلفل أخضر بارد ، وحار إذا تحبين
- طماطم
- بصل
- زيتون أسود مقطع
- مشروم
- كاتشاب
- جبنة مازوريلا
الطريقة :
- نضع كاتشاب على شرايح الخبز.
- ثم بصل شرائح ثم الطماطم والفلفل الأخضر البارد
والحار إذا تحبين ثم الزيتون الأسود.
- نضع عليهم المشروم إذا تحبين وعليه الجبنه
ودخليه الفرن حتى تسيح الجبنة..
للإضافة: طبعا ممكن تحطين التونة
أو شاريح النقانق أو أي تشكيلة على كيفك..
*******
وألف عافيــه على قلوبكم يارب ..
** أنتظروني بمجموعه قادمه إن شاء الله .
ودعواتكم لي بظهر الغيب ..
في أمان الله ..
,
,
تحياتي العطره لكن .. :قلوب:
فـراشة الـطـفـولـة (http://www.banaat.com/vb/member.php?u=60594)