صينية اللحم المشوي بالفرن بالصووور ،،

[ملكة البحر]

http://photos.azyya.com/store/up2/081227181121Vf1v.jpg


المقادير :

لحم خروف مقطع قطع متوسطة نضعه في التتبيلة التالية :

بصل وطماطم وثوم مفروم / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح

/ بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )

فلفل أخضر حار او رومي / البصل بكبره مقشر

الطريقة :

نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلة وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شي ساعتين


http://photos.azyya.com/store/up2/081227181121vnUc.jpg


ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل


http://photos.azyya.com/store/up2/081227181122zyKO.jpg



نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن ساخن على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة

ثم نخفض النار الى متوسطة وتترك حتى تستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين)

ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونشغل الفرن من فوق



http://photos.azyya.com/store/up2/081227181123EHZm.jpg

حتى تتحمر قليلاً


http://photos.azyya.com/store/up2/081227181124AQVG.jpg


بعد ماتجهز الصينية تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار والخبز أو الرز الأبيض


http://photos.azyya.com/store/up2/081227181124xNeR.jpg




وعليكم بالعااااااااااافية

يم يم تنفع في الريجيم مع الخبز الاسمر وعصير برتقال الربيع من غير سكر



منقول لعيونكم

[m!ss pepsi]

مشكوووووورة حبوبة بس يمنع المنقووول

[ملامح خجوله]

روعه

مششكوره