معجنات متنــــــــــــوعه *المرحله الثالثه من المسابقه

[بسمة وردية]

http://filaty.com/i/903/7.943/msabqa-1.gif


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كيف الحال وش أخباركم إن شاء الله تمام:sm.40:



نخش في المهم ...:sm.37:

-------



المنيو لهذا اليوم :

بيتزا ميني
بيتزا رول
فطاير غير شكل
سينابون
عصير ليمون بالنعناع
عصير سيزر




----------------------






بيتــــــزا رول


مقادير العجينه :
2 كاس مويه
4 كاس دقيق
ملعقه ونص خميرة
ملعقه بكنج باودر
3 ملاعق حليب
شوي ملح
فنجان سكر


تعجن وتترك تخمر ربع ساعه ثم تفرد على شكل مستطيل

مثل طريقه السينابون ويوضع فوقها أغراض البيتزا (صلصه - فلفل أخضر - زيتون - جبن موزوريلا - مشروم - ذرة - نقانق -لحم - دجاج ...........الي تبين

http://dc02.arabsh.com/i/00104/1t59fimxxr45.jpg




ثم تلف على شكل رول وتقطع ...

http://dc02.arabsh.com/i/00104/hnyy5eo4dyqu.jpg




وتدخل الفرن من تحت على حرارة متوسطه مدة ربع ساعه او 20 دقيقه

http://dc02.arabsh.com/i/00104/t00eh6d3f425.jpg




ثم تقدم وصحه وهناء على ألبك :sm.40:

http://dc02.arabsh.com/i/00104/7nw05rif4bjk.jpg


http://dc02.arabsh.com/i/00104/9adfarukao5h.jpg




------------------------






ميني بيتـــــــزا


نفس العجينه السابقه >>على فكرة العجينه استخدمها لكل المعجنات مرة حلوة وهشه وطريه


تقطع دوائر صغيرة وتوضع عليها الحشوة ..


http://www5.0zz0.com/2009/04/29/20/498993544.jpg (http://www.0zz0.com)


------------------------




سينــــــــــــــابون

نفس العجينه السابقه ....

تفرد بشكل مستطيل ثم تدهن بزبده ويرش عليها (قرفه مطحونه - سكر مطحون - ملعقه شوكولاته بودرة )

وتلف بشكل اسطواني ثم تقطع وتدخل الفرن على حرارة متوسطه


الصوص :
نصف زبده
علبه نستله كبير
ملعقه قرفه
ملعقه شوكولاته بودره
عين الجمل او كاجو


الطريقه :
تسيح الزبده ويوضع معها عين الجمل حتى يتحمر قليلا ثم توضع النستله والقرفه والشوكولاته
وتصب فوق السينابون


http://www5.0zz0.com/2009/04/29/21/504432601.jpg (http://www.0zz0.com)


--------------------





فطاير غير شكل:sm.40:


العجينه نفس السابقه

الحشوة حسب الرغبه ... انا سويت دجاج وجبنه صفراء وجبنه بيضاء مع بقدونس
الجبنه ماطلعت حلووة ....الدجاج مرة لذيذة


الطريقه :

تكور العجينه كور متوسطه الحجم

http://dc02.arabsh.com/i/00108/75vwczblpuw6.jpg



ثم تفرد كل واحده بشكل طولي ويوضع عليها الحشوة

http://dc02.arabsh.com/i/00108/jaiz37e2tbm7.jpg


http://dc02.arabsh.com/i/00108/5ggw09tubn2t.jpg




ثم تطوى من احدى الجهات على الجهه الاخرى
نطوي جهه وحدة بس مو كل الثنين عشان ماتصير الفطاير كلها عجين

http://www4.0zz0.com/2009/04/29/21/778663332.jpg (http://www.0zz0.com)



ثم توضع على الصاج من كلا الجهتين حتى تتحمر ثم تقطع مستطيلات عريضه شوي

وتقدم :sm.40:

http://www10.0zz0.com/2009/04/29/21/291239063.jpg (http://www.0zz0.com)


------------------



العصـــــــيرات


عصير ليمون بالنعناع


3 ليمون
أوراق نعناع
سكر


يعصر الليمون في العصارة ثم يوضع الخلاط مع النعناع والسكر ..


http://dc02.arabsh.com/i/00104/jznif7bdddv5.jpg


---------------




عصير سيزر

4 برتقال
3 جزر
سكر


يعصر البرتقال في العصارة ثم يوضع في الخلاط مع الجزر والسكر .....

http://dc03.arabsh.com/i/00114/wu6auz0ufvbn.jpg (http://arabsh.com/)



وبالعافيه عليكم


أن شاء الله يعجبكم وتسوونها وتدعون لي :sm.40:

الى اللقاء في مواضيع طبخات قادمه ...










.

[أميرة الاكوان2009]

http://dc02.arabsh.com/i/00104/1t59fimxxr45.jpg



الله يعطيك العافية

[بسمة وردية]

ويعافيك يارب ق1
نورتي ....

[» وهج الأمل «]

بسووووم ـٍه ،

و اللّـه و صرتِ طبآإخ ـٍه ق1

طبخ ـٍآت تشهيييييييييّ ، و لذييييييييذهـ

السينآبون ، البيتزآ

حلوييين

و العصآير أعجبني { ليمون بالنعنآع ~

مُـوفق ـٍه

[TheQueen]

مـا شـاء الله ع‘ـلـيـج طـبـاخ‘ ـه سـنـع‘ـه

إبـداع × إبـداع { تـصـوير روع‘ـه و تـنـسـيـق }

أكـثـر شـي ع‘ـجـبـنـي " الـبـيـزا + الـسـيـنـابـون" ودي اطـبـقـهـمـ

شنـو تـنـصـحـيـنـي فـيـه احـط الـلـحـم او الـدجـاج او الـنـقـانـق شنـو أحـلـى ؟

تـسـلـمـ إيـديـنـج يـالـغ‘ـالـيـه الله يـوفـقـج بـسـومـه .

[™ Ms.ŋ `]

وعليكُـم السَـلآم ورحْـمَـة اللهْ وبَـركـآتُـه ×.

بسووووم !

حرآم علييج ، عذآآآآآب . .
الاكـلآت كللهـآ تشههـي ~

صرتـي طبـآخـه ،مـآشآلله علييج . .

حطيت الموضوع بالمفضله ،
نـآويـه آسويهم قرريـب ~.^

موفق‘ـه ~

.
.

[к α ω т н є я]

مآآشاء الله

طبخآآت متعوب عليهآ
الصور تفتح النفس..http://www.banaat.com/vb/images/icons/muthmes.3..gif
الشلكة أني مآآعرف أطبخ :

الله يعطيكِ العافية ع هيك طبخآآتhttp://www.banaat.com/vb/images/smilies/f.10.gif

[بسمة وردية]

وهج الامل ...

هلا والله منورة ياعسل ق1
الاحلى وجودك
ايه شفتي صرت أطبخ خخخخخخخ
حياك ياحلوووة ق1ق1



ذا كوين

الله يسلمك قلبوو

على حسب الي تحبينه أنا أكثر شي اسويه بالخضار ما احط لا دجاج ولحم ولا نقانق
وكم مرة سويت بالنقانق مرة حلوو بس لحم ودجاج ماقد سويت

شكرا كوكو ق1



برنسيس

هلا وغلا ق1

سويهااا ان شاء الله تعجبك وبالعافيه
يعطيك العافيه على ردك
منورة ق1



ملاك كوني

ويعافيك يارب ق1
ادخلي المطبخ وسوي مافي ابسط منها تتعلمين وتفرحين أمك ق1
شكرا ملووكة ق1






.

[@سندريلا@]

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركآته ..×

يم يم يم مآشآء الله تبآرك الله

روعه المعجنات صرآحه كلهم أعجبوني

بس أكثر شي السينابون خطيررر sm.3.


الله يعطيك الف عآفيه بسومه
ع الآبداعات ق1ق1

مآننحرم منك

sm.16.

[بنت الأبـــواء]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العاااااافية

حبيبتي

تسلم أياديك

شكلها شهي ولذيذ

الله يحفظك يارب

[بسمة وردية]

سندريلااا وبنت الابواء

ياحبيلكم مشكورين الله يسعدكم

[دُنْيا]

الله يعطيكـ الف الف عاافيهـ

[بنت العشرين]

والله هالمعجناااااااات واااااااااو شكلها طيبه وعفكره جربتها لسا طعمتها اشهى
بنصح الكل يجربهااااااااااا


ومرسي كتير ع الأكلات الطيبه
بانتظار المزيييييييييييييييد



ملاحظه : عندي مشكله الاكل كتير طييب لدرجه لايقاوم وهييك ما بينفع عم انسمن ههههههههههه

والله مشكوووووووره

[≈ R e e M «]

اهلين بسو ـمـ..
صرـآآآحه انا دخت عند البيتزـآآء..!
سالت سعابيلي<<وعع قرف خخخـ
بنوتـآآآت اللحين راح ازينهـآآآ..
ما اقدر اتحمل مررررة ..
ما شاء الله
تبارك الله شكلهااا مرة حلللوة ..
تسلم ايدك يا حبي ق1

[ملامح خجوله]

ووآآآآآآآآآآآووز

وخااصه السينيبون ياحبي له =>> أحد سألكـ هههه
مـــرره

جوناان

انتي طبااخه