دجــــــــــاج عـلى الطـريـقـه الـــــــتـركــيــه... [الأرشيف]

بنوتهـ أمورهـ

06-09-2008, 01:47 PM

مـــــــرحـــــــــــبـــــا ....

الـــــــــيـــــوم جـــــــبــــــــت لــــــــكــــــــم الدجاج المحشي على الطريقه التركيه ...

إن شاء الــــــــــلـــــه بــــــــــيــــــعـــجــــــبــكم : ...

http://up.graaam.com/up1/pic1/1f985e2a4f.jpg

المــقــــــــاديـــــــــر: ...

دجــــــــــاجــــــــه كــــــــــــبـيــــــــره

كــــــــــوب أرز

2 /1 كـــــــوب زيـــــــــــت نــــــبــــــــاتــــــــــي

2 كـــــــــوب مــــــــــاء مـــــــــغـــــــــــــلي

1 بـــــــــــــــصـــــــــل

2 ملعقة طعام صنوبر

ملعقة طعام زبيب

1 ملعقة شاي نعناع مجفف

1 ملعقة شاي قرفة (دارسين)

ملح + فلفل أسود

••●••

طريقة التحضير

اغسلي الدجاجة جيداًمن الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

ضعي الزيت في قدر على النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي

ثم اضيفي الأرز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه

ثم اضيفي الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.

. احضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان

بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.

اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه والخضار المسلوقه

••●••

وبالهناء والعافيه على قلوبكم

لا تحـــــرمــــونــــي مـــــن

ردودكــــــــــــــــــــــم....