نوليا
23-02-2008, 12:13 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
bl2
اولا اذيكم جميعاً ثانيا انا عضوه جديده بالمنتدى ودى اول مشاركه موضوعيه ليامعاكم واتمنى انى اكون خفيفه على قلوبكم واتمنى يعجبكم الموضوع ,,,, وهو ازاى نعمل الفراخ بالجبنه يعنى نوع من التغير ::
المقادير كالاتى :
* ملعقه كبيره دقيق
* 1/4 كوب لن
*ملعقة صغيره ملح وفلفل
*3 بيضات
* مسحوق بقسماط
*زيت للقلى
*جبنه شيدر
*صدور دجاج مخليه من الدهون
والطريقه كالاتى ::
ندفئ اللبن على النار لمده بسيطه وبعده نضيف عليه الدقيق تدريجيا ونقلبه حتى يكون سميك ونتركه ليبرد وبعد ذلك نقوم بفرم صدور الدجاج مع نصف مقدار البقسماط فى الخلاط حتى يصبح المقدار ناعم وبعدها نضيف تدريجيا خليط الدقيق واللبن ونضيف عليهم الجبنه وتفرم مره اخرى مع جميع المقادير وحتى يصبح المقدار سميك ومتماسك بعض الشئ ونخرجه من الخلاط ونبدأ بتشكيل المقدار بالكامل على هيئة كره ((وممكن نعمل العدد اللى احنا عايزينه)) ونقوم بقدح الزيت ونقلب الكرات فى بيضه مخفوقه والنصف الاخر من مقدار البقسماط ونقوم نتحمير الكرات فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبى ويمكن تقديمها مع سلطة طحينه وسلطه خضراء
ويارب تنال اعجابكم ورضاكم ومكنش تقلت عليكم
وتقبلوا تحياتى :tongue0022:
bl2
اولا اذيكم جميعاً ثانيا انا عضوه جديده بالمنتدى ودى اول مشاركه موضوعيه ليامعاكم واتمنى انى اكون خفيفه على قلوبكم واتمنى يعجبكم الموضوع ,,,, وهو ازاى نعمل الفراخ بالجبنه يعنى نوع من التغير ::
المقادير كالاتى :
* ملعقه كبيره دقيق
* 1/4 كوب لن
*ملعقة صغيره ملح وفلفل
*3 بيضات
* مسحوق بقسماط
*زيت للقلى
*جبنه شيدر
*صدور دجاج مخليه من الدهون
والطريقه كالاتى ::
ندفئ اللبن على النار لمده بسيطه وبعده نضيف عليه الدقيق تدريجيا ونقلبه حتى يكون سميك ونتركه ليبرد وبعد ذلك نقوم بفرم صدور الدجاج مع نصف مقدار البقسماط فى الخلاط حتى يصبح المقدار ناعم وبعدها نضيف تدريجيا خليط الدقيق واللبن ونضيف عليهم الجبنه وتفرم مره اخرى مع جميع المقادير وحتى يصبح المقدار سميك ومتماسك بعض الشئ ونخرجه من الخلاط ونبدأ بتشكيل المقدار بالكامل على هيئة كره ((وممكن نعمل العدد اللى احنا عايزينه)) ونقوم بقدح الزيت ونقلب الكرات فى بيضه مخفوقه والنصف الاخر من مقدار البقسماط ونقوم نتحمير الكرات فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبى ويمكن تقديمها مع سلطة طحينه وسلطه خضراء
ويارب تنال اعجابكم ورضاكم ومكنش تقلت عليكم
وتقبلوا تحياتى :tongue0022: